亚洲国家美食与文化 饕餮之旅将开启

    作为亚洲文明对话大会的配套活动——成都熊猫亚洲美食节即将正式拉开帷幕。

    成都商报-红星新闻记者从成都市商务局获悉，名厨荟、“黑珍珠主厨俱乐部”启动仪式暨高峰论坛、亚洲火锅节、亚洲美食节全域狂欢等活动，将在成都拉开一场亚洲国家间美食与文化的饕餮之旅。

    国际范/

    “黑珍珠主厨俱乐部”成都首启

    作为国际性活动，米其林星厨、亚洲美食之都的代表厨师、黑珍珠餐厅主厨、慢食全球厨师长联盟、全国各大菜系代表名厨和相关协会代表，将通过美食文化互鉴、烹饪技法交流、特色美食展示等方式，充分展示亚洲各国各地区的美食与文化。

    除了国际大厨，资深美食文化人们也在成都现场“论”菜。资深美食文化人黄珂、国际名厨江振诚、川菜烹饪大师兰明路、葡萄酒侍酒大师吕杨等重量级嘉宾将参加“黑珍珠主厨俱乐部”启动仪式暨高峰论坛，深入探讨天府饮食文化、精致餐饮发展现状、餐饮可持续发展等多个话题。

    值得注意的是，会上，拟由成都市商务局与美团点评签订助推国际美食之都建设战略合作框架协议，共同弘扬天府饮食文化，助力打造成都“国际范”影响力。

    接地气/

    亚洲火锅节、寻找“成都辣王”

    上有权威发声、下有民众参与。记者获悉，包含火锅食材用品展、火锅产业大会高峰论坛、金火奖颁奖盛典及火锅创意市集四大子活动的亚洲火锅节，将从5月15日持续到22日。届时，在火锅创意市集的现场，为了满足各种不同嗜辣爱好者，汇集了各类超级辣椒。还特别举办“成都辣椒大赛”，寻找“成都辣王”。

    在为期8天的全域狂欢活动中，成都还将发动全市上千家门店、11个美食聚集区举行“亚洲美食拔草节”全城美食狂欢，开展系列餐饮体验及现场打卡等活动。市民和游客可以通过设置在美食集聚区的打卡点，参与游戏互动，赢取霸王餐、电影票、饮料、演出门票等吃喝玩乐的权益。此外，活动将与美团、大众点评、口碑、饿了么等餐饮服务互联网平台充分联动，结合线下实体消费门店，送出系列定制福利、折扣优惠。

    成都商报-红星新闻记者邹悦