早餐店老板这样煮“荷包蛋”，不粘锅不起沫，一次煮10个都很完整

早餐店老板这样煮“荷包蛋”，不粘锅不起沫，一次煮10个都很完整！

鸡蛋在我们中国，几乎是每家厨房里都必备的一种食材，因为它的营养价值很高，而且烹饪起来也很简单，早餐很多人都喜欢吃鸡蛋，尤其是煮荷包蛋，很多人煮荷包蛋的时候，总是容易散开，而且上面还有很多的那种白色的泡沫，不但难看，吃起来也会影响它的味道，后来看早餐店老板这样煮荷包蛋，不但不会粘锅，而且还不起沫，最关键的是一次煮10个都是很完整的，是非常管用的，你也可以自己在家里试试看。

每天早上吃了一个鸡蛋，就能够满足我们一天所需要的蛋白质，而且那些减肥的人，早上只需要吃一个鸡蛋就可以了，它的营养可以让你维持一个早上，今天就把从早餐店老板那里学到的荷包蛋技巧分享给大家，不要直接把他们打入水中，还需要多加一个步骤，保证你煮出来的荷包蛋看起来非常漂亮。

很多人煮出来的荷包蛋，之所以会有一股腥味，主要是因为里面的蛋黄给煮出来了，蛋黄流入水中之后，水自然就会变得比较腥，而且如果一次性做太多的话，还容易粘在锅底，看起来很简单的一件事情，也是需要一定的技巧的，想要做出一个完美的荷包蛋，有一个小动作是必不可少的，就是要提前准备一个小碗。

我们打鸡蛋的时候不要把鸡蛋直接打入锅中，先把它打入这个小碗中，如果家里人比较多的话，一次性也可以打两个，这样速度会更加快一些，必不可少的一个小动作，就是水烧开以后，把火关掉，然后再把碗里的鸡蛋倒入锅中，这个时候在睡不是滚动的状态，而且温度也非常高，鸡蛋自然也就不容易散开了。

等到鸡蛋稍微凝固了一些以后，就可以再次把火打开，这个时候的鸡蛋，不管住多长时间都是非常完整的，煮好之后把它们捞出来就可以了，早餐店老板，就是用这个方法，不过他一次性煮的比较多，锅也是很大的那种，一次性可以煮10个呢，你觉得怎么样呢？