女儿节“女皇味道”美食嘉年华开幕 旨在传承广元悠久饮食文化

四川新闻网广元8月28日讯（周平）8月28日上午9时，第30届2018年中国（广元）女儿节活动“女皇味道”美食嘉年华开街仪式在歌舞表演《千古一帝》的优美旋律中拉开帷幕。

广元市委常委、市委副书记冯磊，广元市人大副主任田中文，广元市政府副市长吴桂华，广元市政协副主席杨晋平，广元市政府办副主任李庆华，广元市女儿节筹备工作协调组办公室常务副主任、市妇联主席张敏，广元市商务局党组成员、副局长王步勇，广元市文旅集团党委书记、董事长彭仕扬，广元市餐饮烹饪协会秘书长张杰明以及市级有关部门和市属国有企业相关负责人共百余人参加开街仪式。

“举办“女皇味道”嘉年华活动，是本届中国（广元）女儿节的一项重要内容，是展示广元特色美食文化的一次餐饮盛会，旨在传承广元悠久饮食文化，网罗和弘扬女皇故里特色美食。“吴桂华说，2300余年来，南北餐饮文化交融的韵味尽情在广元人民舌尖流转，绝美灵动的神山丽水与麻辣鲜香的美食味道在历史长河中孕育了独特的广元美食。这里蜀道文化、三国文化、武则天历史名人文化等交相辉映，勤劳的广元先民在不断尝试和理解中将地域文化与本土美食结合、将吃食的幸福与品味的情趣连接，造就了以“则天女皇筵”“剑门豆腐筵”“剑门百鸡宴”“曾家十大碗”“苍溪雪梨筵”“青川山珍筵”“嘉陵江河鲜筵”为代表的七大筵席，闻名遐迩的“女皇蒸凉面”、松脆酥香的“核桃饼”、香脆可口的“肉蛤蟆”、清香开胃的“酸菜豆花面”等知名小吃风靡全国、享誉世界，独具“女皇味道”的特色美食和餐饮品牌，已然成为广元一道靚丽的城市名片。

吴桂华希望各界朋友积极参与、凝聚人气，乐在其中，共同打造人文环境、靓丽广元新形象，为建设川陕甘结合部区域中心城市和四川北向东出桥头堡提供有力支撑。