借力“成都熊猫亚洲美食节”锦江时尚美食协会正式成立

人民网成都5月16日电 （朱虹）今日，成都市锦江区时尚美食协会成立大会暨川菜饮食文化及连锁发展国际论坛在成都召开。活动旨在借力时尚锦江、国际锦江和世界美食之都的全球品牌和“成都熊猫亚洲美食节”成功举办的东风，充分利用成都锦江区餐饮美食资源集中的优势，搭建协会平台，完善社会治理和社会服务，助力锦江国际名片的打造和成都“三城三都”建设。

现场活动分为成立大会和川菜饮食文化及连锁发展国际论坛两个议程。会上宣读了《成都市锦江区时尚美食协会第一届理事会理事名单》、《成都市锦江区时尚美食协会第一届监事会监事名单》、《成都市锦江区时尚美食协会第一届组织机构负责人名单》。世界辣椒联盟秘书长、意大利人张卢卡还向锦江区时尚美食协会负责人递交了世界辣椒联盟成都负责人聘书，并热情的邀请协会及会员单位出席9月在意大利举行的世界辣椒节，并将和协会探讨未来共同举办世界辣椒节的可能性

论坛环节，由成都小龙翻大江餐饮管理有限公司品牌总监刘业坤主持，五位四川餐饮界的嘉宾分别发表了主题演讲，从多角度展现了用文化凸显川菜品牌优势，为川菜国际化发展提出了新的思路，以典型案例分析了文化在餐饮业的重要作用和新形式下的机遇和挑战。

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(责编：袁菡苓、高红霞)