美食文化秀 多维度展示“娘惹文化”

　　5月17日晚，作为成都熊猫亚洲美食节的重要活动之一，新加坡美食文化旅游主题日活动“舌尖上的新加坡”之“新时娘惹旧时巷”文化节在成都博物馆开幕。此次文化节将新式娘惹文化与旧式娘惹文化结合，多维度展示娘惹文化独特的历史脉络和新时代的摩登风尚。

　　本次文化节分为娘惹文化嘉年华和娘惹主题静态展，从娘惹文化历史追溯到如今新兴的娘惹文化设计作品，通过口述分享、互动体验和实物展览等形式，展现娘惹文化的兴起与发展，承袭与创新。

　　美衣华服“道娘惹”。服装可直观辨别一个民族特质。娘惹的传统服饰以中式长衫为主，长衫上镶嵌金线缝制的刺绣，搭配西式风格的长裙。开幕式当晚，一场娘惹服装秀在成都博物馆上演，展示娘惹服饰的前世今生。

　　身临其境“品娘惹”。5月18日至19日，在娘惹文化嘉年华期间，体验工坊将面向广大市民开放，参观者可在娘惹传统服饰的试穿区，身披精美的娘惹传统服饰过把瘾；也可学习新加坡的传统珠绣，在彩绘瓷砖区还有不少亲子活动。

　　新旧物件“读娘惹”。5月18日至6月14日，娘惹文化静态展将展示来自新加坡娘惹博物馆的娘惹三层碗盏、娘惹彩砖和手工鞋面等珍藏展品；新加坡当地新锐设计品牌将展示数件融合娘惹传统珠绣的手作首饰，以及娘惹风格的创意家居产品。

　　文化寻根先辈从中国来真正的“根”是华人

　　叶艾明是新加坡唯一一家娘惹私人住宅博物馆的创建者。注重孝道，讲究长幼有序，过中国节……他们身上延续着千百年来的传统中国文化。

　　5月16日，记者对叶艾明和叶雪儿兄妹进行了专访。

　　叶艾明和叶雪儿来自一个大家族。他们的奶奶有12个孩子，加上收养的3个孩子，共有15个孩子。

　　2003年，叶艾明在自家里创建了一家娘惹博物馆，其间遍布各种古董家具、用品和装饰品如神龛、卧床、衣柜、珠绣鞋、桌帷、搪瓷痰盂等。他希望能够以博物馆来折射出多姿多彩的娘惹文化。

　　叶艾明非常遵循中国传统文化。“我们把中国传统文化紧紧抓住，很怕失去。”叶雪儿说，当地华人的“吃穿说”都受到马来文化影响，他们怕子孙后代忘掉传统。祖先是从中国来的，真正的“根”是华人。

　　异曲同工娘惹文化中也有“火巴耳朵”

　　在新加坡能娶到一个娘惹老婆，是一件非常幸运、幸福的事情。“虽然能干，但娘惹是很凶的。”叶雪儿说，男方出去赚钱，回家给老婆。她回忆自己的爷爷也是赚了钱交给奶奶，奶奶分点零用钱给爷爷用。

　　按照叶雪儿的介绍，娘惹文化中的婚姻关系与成都的“火巴耳朵”颇有相似之处。

　　“娘惹”是什么？

　　“娘惹”原指15世纪初，从中国移民到马来西亚、新加坡等地，与当地人通婚后生的女性后代。随着时代发展，这一词广泛流传，娘惹文化慢慢形成，有娘惹服饰、娘惹美食等。

　　华西都市报-封面新闻记者刘秋凤