包子是我们北方经常吃到的一种面食,一般情况下,大家在做包子时都会选择用蒸或者煮这两种方式,但是这两种方式用到的时间会比较的久,所以对于一些上班族来说我喜欢做在家做包子,想吃就到街上买一些,省事又方便,不过街边的包子卫生并没有我们想象中那样的好,想吃包子还是得自己在家做,吃着更放心。
包子发酵好之后,准备一个平底锅,先把包子放入平底锅里面,然后在周围浇上一层油,中火加热,加热的过程中一定要不断的翻一下包子,等到包子的底部煎至金黄,然后再倒入没过包子一半的清水,盖上锅盖,等到里面的水烧开之后,把火调小,看到锅中的水快烧干就说明包子已经熟了。你有吃过用这种方法做出来的包子吗?