百吃不腻的几道美味好吃家常菜，家中来客必备，好吃又有面子

百吃不腻的几道美味好吃家常菜，家中来客必备，好吃又有面子

 

黄豆猪蹄汤

1.把黄豆提前洗净浸泡1-2个小时左右。

2.把猪蹄洗净切块备用。

3.把猪蹄放入锅中灼2-3分钟，灼掉血水。

4.把猪蹄捞出，洗净。

5.砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加入清水。

6.武火烧开后转文火，煲约1.5小时后，加入泡好枸杞。

7.继续煲30分钟左右。

 

桂圆枸杞花旗参炖猪肉

1.准备好桂圆，枸杞和花旗参

2.切好猪肉

3.把全部材料放入炖盅，加入适量清水

 

蒜蓉马齿苋

1.准备好所需食材

2.马齿苋去根洗净

3.倒入开水锅焯水两分钟

4.捞出沥干水分

5.起锅热油，倒入蒜蓉爆香

6.倒入马齿苋翻炒两三分钟

7.加入盐拌匀即可出锅

 

醋溜肉片黄秋葵

1.黄秋葵清洗干净，倒入热水锅中焯熟。

2.焯水后放在凉水里浸泡降温，沥干水之后去蒂切厚片。

3.猪肉切片，加适量盐和料酒腌制；红辣椒切片，姜切片，蒜切末。

4.热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。

5.倒入猪肉，大火快速翻炒至变色。

6.黄秋葵和红辣椒一起倒入锅中，调入适量盐、醋、生抽和鸡精翻炒均匀，关火。