超美味爽口的几道家常菜，简单易做，好吃还特别下饭！味道超赞

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凉拌韭菜结

1.锅中加入清水，放一勺盐

2.水开后将洗净的韭菜放入锅中，绰熟后捞起晾去水分

3.放凉后将韭菜的头部打成结，放入盘中

4.用盐、白糖、米醋、生抽、香油、红椒调成味汁

 

上汤粉丝娃娃菜

1.准备所有材料，娃娃菜外表洗干净顺着切大概七条、火腿肠切丁，葱、姜、蒜切片，小米椒切段备用。

2.把粉丝用热水泡好备用。

3.起锅烧适量水，水开放入娃娃菜煮3~5分钟，煮好捞出来，装盘，一层粉丝，一层娃娃菜，上面再放一层粉丝摆好备用。

4.另起锅放少许油，七分热依次放入姜、蒜、葱、辣椒、火腿翻炒。

5.然后添适量水。

6.水开后放入半个浓汤宝，少许盐再滴两滴香油。

 

蚝油西兰花

1.西兰花洗干净切成小朵

2.锅中烧沸水，放入西兰花，2勺子盐，盖上锅盖焯2分钟水

3.捞出马上放入凉水中，以防变黄

4.等凉后控干水份

5.锅预热，放入四勺花生油，油温热放入西兰花炒一下

6.再淋入3勺子蚝油

7.最后炒均匀，熟了即可

8.取一碗将西兰花倒放入碗

9.取一大盘子扣上

 

鱼头豆腐汤

1.对半切鱼头

2.煎透

3.豆腐切块

4.汤锅放生姜，水滚加鱼头，煮10分钟加豆腐

5.10分钟后加香菜和葱段，再滚5分钟