几道家常菜推荐, 开胃营养又健康, 做法简单, 味道好极了

孜然羊肉

1.羊肉提前浸泡血水，控干水分，加入生抽

2.淀粉

3.抓匀入底味腌制十分钟

4.油略宽，中火快速将羊肉片打散

5.羊肉片全部翻炒均匀

6.撒入孜然

7.撒入辣椒碎，翻炒均匀

8.加入葱丝翻炒

9.加盐、香菜翻炒入味

10.出锅前，加一点白糖

11.淋入香油炒匀出锅

黑胡椒炒米粉

1.看图

2.先把蛋下锅打散再放虾仁瘦肉一起翻炒。

3.等虾仁瘦肉翻炒后就把圆白菜和洋葱放进锅里一起炒，过程中加上鱼露调味，记住放太多鱼露很咸，适量就好。

4.接下来就可直接放进米粉一起炒成一锅啦！炒散后调味就可根据个人咸淡调一下。

5.看，一定要炒成这样才算炒好了。

肉末蒸茄子

1.茄子洗干净，蒜头和五花肉剁成末，肉末加入蚝油盐生抽腌制10分钟

2.茄子切块，摆盘…

3.把蒜末均匀撒在茄子面上…

4.冷水入锅蒸十分钟…

5.蒸茄子的时间，就准备调汁，两勺老干妈，蚝油两勺，生抽两勺，醋一勺，糖一勺，盐少量…搅拌均匀！

6.锅里放适量油，煸炒肉末至断生，加入水淀粉…最后盛出倒入刚刚调好的汁里面去，搅拌均匀…

7.茄子也蒸的差不多了，打开蒸盖，调成小火，把肉末汁均匀撒在茄子上面…

8.肉末汁撒好后，盖盖子调成大火继续蒸3分钟…

豆腐果烧白菜

1.先把白菜洗净，豆腐果用热水洗净，葱洗净。

2.把白菜切成3公分长2公分宽，豆腐果对半切开，葱切成葱花。

3.炒锅烧热加入适量菜油，加热到7成热把白菜下锅，炒到白菜软了加入豆腐果。