豆角加它煮是绝配，猪肉都得靠边站，锅里一煮就出锅，分分钟光

豆角加它煮是绝配，猪肉都得靠边站，锅里一煮就出锅，分分钟光盘

豆角在日常中是家常菜中的家常菜，并且现在几乎一年四季都有豆角吃。平常我们除了将嫩的豆角炒着吃，将老一点点的豆角煮着吃之外，有时候也会将豆角放在坛子中做成酸豆角吃，这种吃法吃起来会更加的开胃，并且不用炒就能吃。当然了我们最常的还是将豆角炒着吃，并且还是和肉一起炒着吃，小吃认为虽说和猪肉一起炒最为经典，但是豆角还是加上粉丝煮才是最绝配。

有了粉丝的豆角，不仅口感会更丰富，同时内容也会更丰富，分量更多一些了。并且吃起来除了更加好吃外，比单纯的炒肉更加的下饭不少。因此豆角有了粉丝，猪肉都得靠边站，上桌后分分钟就能给你光盘。而且豆角粉丝的做法也就很简单，只要将食材都有往锅里一煮，然后就能出锅吃，不仅好吃，而且就算吃多了也丝毫不会腻。下面小编就给大家说说豆角粉丝的做法，很容易上手的。

【豆角粉丝】

这道下饭菜，主要食材就只需要用到豆角和粉丝，当然了喜欢吃肉的也还是可以放的。再者调料中猪油是点睛之笔，其他的胡椒粉老抽等都是配角。然后在选择豆角时要选择长豆角，并且是因为是要煮，所以不需要特别的嫩，其次粉丝可以按照平常自己的喜好。接着在准备好食材后就开始做菜。

【详细过程】

步骤一：拿出长豆角并且将它先放入清水中，并且在水中加上一点点的盐。等到10分钟后就将豆角捞出，并且再次清洗一次，接着将豆角的筋去掉后就开始切豆角，将豆角却成小段，并且装入碗中备用。（ps：如果是炒豆角，担心豆角不能入味的可以可以切好的豆角用盐腌一下就入味了）。

步骤二：然后拿出粉丝，并且将粉丝倒入清水中，将粉丝快速的泡软，如果赶时间的可以用温水将粉丝泡软，但是不能用热水。然后有肉的可以将肉切好，并且用盐和老抽均匀腌制上一会。最后在切上一点葱姜。

步骤三：在猪油热了后将葱姜倒入，炸一下，要放肉的就趁现在，不放就直接下豆角，将豆角简单的快速的翻炒一会后倒入适量的水，然后等到豆角7成熟时就将粉丝放入，接着继续煮上一小会后加上盐以及胡椒粉，在拌匀后就倒入碗中装好。

接着就是享受美味的时刻，不仅汤汁能吃，菜也更是好吃，非常的入味。小编认为平常我们可以试着在豆角中加上一点点的粉丝，会更好吃的。再者上面提到的用盐腌制豆角的方式大家也可以试试，能很好的解决豆角很淡的问题。