自己在家做几道家常菜,做一遍就会,再也不用到外面买了
粉蒸排骨五花肉
1.南瓜红薯去皮切菱形块,放入盆中加盐拌匀。
2.排骨斩小块,五花肉洗净切片。
3.加豆瓣老抽,白糖,味精,鸡精,姜蒜,料酒,蒸肉包调料拌匀。
4.再加入蒸肉粉拌匀,排骨和五花肉分别铺在红薯上面。
5.高压锅加入水,放上蒸格,把肉放上面,盖上盖,上汽后压6到7分钟,等汽散完后就可以了。
红糖小锅盔
1.面粉加入小苏打,泡打粉,糖拌匀
2.酵母加入适量温水激活,倒入面粉中搅拌均匀和成软硬适中的面团,放入温暖处醒发
3.发好的面团揉几分钟,在醒发10分钟
4.红糖加入打成粉的芝麻,加入少许面粉混合搓匀
5.面团分成小份
6.小面团擀成包子皮包入红糖馅,包好捏紧,醒发10分钟左右
7.平底锅烧热转小火,放入锅盔
素炖白菜豆腐
1.白菜切条洗好
2.豆腐切块
3.锅放少许玉米油
4.放葱花姜所有食材放入锅中炒三分钟倒入适量水放入盐,鸡精炖炖二十五分钟就可以了,白菜很嫩
台式炒米粉
1.最棒主食材!
2.米粉用温水泡软,再用冷水浸泡备用!
3.香菇泡发切丝;肉切丝放入盐和油调味;鸡蛋煎成蛋饼切成丝;蔬菜都切成丝;
4.平底锅倒入适量的油,将肉放入炒片刻倒入适量的生抽翻炒片刻!
5.倒入香菇炒片刻,加入适量的水焖煮三分钟!
6.再放入所有蔬菜炒片刻!
7.再放入泡好的米粉炒片刻,再放少许生抽、盐调味;
8.最后放入鸡蛋搅拌均匀即可!