4月不可错过“蔬菜之王”女人常吃轻松瘦！清脂抗肿瘤，老少皆宜

春天可别辜负它，比韭菜鲜，比菠菜补，尤其是女人常吃气色好，补！

春天的蔬菜说起来是比较丰富的，大家都知道春天的韭菜香，有着“起阳草”的名头；也知道春天的菠菜补铁补血效果好，但是走到了四月还有一种蔬菜特别棒！它可是世界上都公认的“蔬菜之王”，不仅富含人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素，而且还含有稀有钼、锰、铬、硒等微量元素，是药食两用的蔬菜。经常食用可以有效的提高人体免疫力，增强抵抗力！利于清脂排毒消水肿，抗氧化美白皮肤、还可以对抗肿瘤，抑制癌细胞的生长以及对高血压、膀胱炎、贫血、身体瘦弱、营养不良等都有一定的预防和治疗作用，尤其是肥胖的人士更是要常吃，轻松燃烧卡路里，越吃越瘦！爱美女人也要经常吃，肌肤会变得更水灵，面色红润气色好！

今天分享一道芦笋好吃又好做的方法，芦笋和鸡蛋一起炒制，只需5分钟轻松搞定，色香味美特营养！这4月是芦笋的上市季，汁鲜味美，真真的不可辜负！一起来看看做法吧。

|芦笋炒鸡蛋

准备食材：

芦笋：300克、土鸡蛋3个、菜籽油适量、猪油膏1汤匙盐适量

制作步骤：

1、新鲜的芦笋如纤纤玉指很是漂亮，鸡蛋最好选用土鸡蛋，几乎没有什么腥气。

2、检查一下芦笋的根部是否留有老茎，如有需要切除哦，芦笋洗净沥干水分，用刀把芦笋斜切成片状。

3 、锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，倒入芦笋片焯烫2分钟盛出沥干备用。

4、土鸡蛋打入碗中，加入少许盐用筷子搅打均匀成鸡蛋液。

5、炒锅中倒入适量的菜籽油，再加入1汤匙的猪油膏，待猪油膏融化即可倒入鸡蛋液，等鸡蛋液稍稍定型即翻炒，用铲刀切开成小块。

6、然后倒入开始焯烫过的芦笋片稍加翻炒拌匀即可。无需添加其他调味料，天然的好味道。

7、不论是下酒小酌还是配米饭都是极好的选择，味香色美，营养多！

最后必需强调一句：4月不可错过“蔬菜之王”，女人常吃轻松瘦！清脂抗肿瘤，老少皆宜，别错过。

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