食欲不振的孩子，草鱼肉嫩而不腻

图文/小谈食刻

“绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。 一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩。”这是唐代白居易的《观游鱼》，看到此诗，不由得想起了以前小时候钓鱼的生活，其实比起钓鱼，我更爱吃鱼。毕竟南方可是出产鲜鱼的地方。不信你瞧《诗经》中《小雅·南有嘉鱼》：“南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。南有嘉鱼，烝然汕汕。君子有酒，嘉宾式燕以衎”。

鲜美的鱼配上美酒，宴饮乐悠悠。如今虽没有宴客到来，但是春天这肉不能少，嫩而不腻开胃滋补，孩子常吃个儿高，才7元一斤。不饮酒做鱼给孩子吃，也是一桩美事。俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，给孩子吃猪肉怕长太胖，牛肉天天吃又太贵，那么偶尔吃吃鱼肉就显得非常合适了。尤其是身体瘦弱、食欲不振的孩子，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。加上其钙含量比较丰富，常吃还能补钙长个子，春天就比较适宜了。