有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料

山药健脾益胃、助消化，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。但是山药并不是人人都适合吃的，山药的食用禁忌，大家知道么？下面与51养生网小编一起来看看。

1.山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2.山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

3.山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

4.山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。