血糖高了，还能吃面食吗？

营养师小糖来为大家解答。我们都知道面食富含淀粉，升糖速度快，但如果能控制好食用量，高血糖的人一样可以吃面食。如果再掌握一些技巧，吃面食血糖也很稳。

1.不推荐吃白馒头、白面条、白面包。这类面食用的都是精制小麦粉，升糖速度很快，而饱腹感又比较弱，吃了之后容易饿。

2.不推荐吃油条、麻花、面窝、煎包、香酥饼。这类面食经油炸或油煎后，油脂含量会大大升高，不仅升糖快，也很容易导致热量超标，引起发胖。

3.推荐吃杂粮面点，如窝窝头、燕麦包、荞麦馒头、荞麦面、绿豆面等。杂粮面的膳食纤维和矿物质更丰富，升糖速度慢，饱腹感比较持久。

4.包子也是比较推荐的，但要当心包子的馅料，像奶黄包、豆沙包、红糖包这种含糖量高的，糖友们最好别碰。可以吃点素包子或肉包子，如青菜香菇包、豆腐包、鸡肉包、酱肉包、牛肉包等。饺子和包子比较相似，也是一样的道理。

糖友们在吃面食的时候，最好搭配绿叶蔬菜和富含蛋白的食物，如鸡蛋、瘦肉、豆腐、豆芽、油菜、芹菜等，能够降低面食的升糖速度，同时增强饱腹感。

最后建议，如果血糖控制得很不好，平时又管不住嘴的人，最好还是不要贪吃面食，吃米饭更合适，毕竟面食的升糖速度比米饭快一些。

希望小糖的回答能够帮到大家，更多糖尿病饮食问题欢迎关注我们！