这这片广袤的土地上，面食文化源远流长。几乎每一个地区都有自己的一碗代表面。致力于面食之道的秦唐久品，今天就来带你盘点一下中国大地上各地区的代表面食！今天为第一弹，欢迎大家评论区补充你家乡的面，我会把它放在接下来该系列的文章里，我们一起把家乡美味带给更多的人！

山西刀削面

山西面馆的镇馆之宝，凭借一道面开起一家店。

老北京炸酱面

“哪里的炸酱面最正宗”

“我妈做的”

安徽板面

红油辣椒，看到就忍不住吞口水。

四川担担面

汤红亮，味十足。

重庆小面

与担担面有着异曲同工之妙，但是吃过的都知道其中的不同。

杭州片儿面

这道面在北方不显，但却是“中国十大面食”之一。

昆山奥灶面

相比很多人都没有听说过，但是奥灶面尤以其汤为显，一清二白，入口绵长。

镇江锅盖面

也叫镇江小刀面，十大面食之一。具有软硬恰当、柔韧性好等特点，老少咸宜。

吉林延吉冷面

夏日里的福音。网上也可以买到料包，但是有的汤汁过于甜腻，大家擦亮双眼。

山东炝锅面

简单实在的一道面，妈妈做的味道最棒。

广东云吞面

广东的面，一如广东人一般精致无两。

岐山臊子面

陕西，面食之都。臊子面挑大梁。

陕西油泼面

最是那一勺热油下去后的香味，让人欲罢不能。

陕西biangbiang面

这道面的biangbiang声最为出名，看过那年花开月正圆的估计都爱上了这道面。

陕西裤带面

以面形似裤带得名，又因做法而叫“扯面”。

兰州牛肉面

不去兰州吃一次正宗的牛肉面，绝对人生遗憾。

河南烩面

河南的面，可烩可炒可煸。

武汉热干面

上学时，很多小摊上都是用这种盒子装的热干面，仿佛只有这种的最好吃。

阳春面

烟花三月下扬州，阳春面，跟这个城一样美。

宜宾燃面

原名叙府燃面，因其油重无水，点火即燃，得名。

新疆过油拌面

色泽鲜亮,汤口红油,面条筋道,有浓郁的番茄和羊肉的香气，让人过口难忘。

方便面

全国人都爱。