一家人吃得营养又舒服，还是家常菜最对胃口

朋友去乡下办事，特地买了两只土鸡送过了，晚上家里有鸡汤喝了。下班后赶紧将它搭配着莲子和红枣炖了锅“红枣莲子鸡汤”，孩子刚进门就闻到了鸡汤香，来不及放下书包就跑到了厨房，看着其它菜还没做好，就先盛了小碗让他喝，一会儿就吃了个底朝天。今天晚餐其它的三道菜，腊肉炒萝卜片VS鸡蛋炒杏鲍菇VS青蒜炒血豆腐，荤素搭配，越吃越香，全部扫光光，一家人吃得开心又舒服，还是家常菜最对胃口。

【红枣莲子鸡汤】

原料：土鸡莲子红枣

制作：1.准备好原食材；2.土鸡块放入温水中下锅焯一下；3.将鸡块放入电炖锅中；4.加入清洗干净的莲子米；5.加入几片姜；6.加入足量的水；7.按下电炖锅中煲汤的功能键；8.时间还差半个小时的时候加入红枣；9.继续炖煮直到鸡汤煮好，最后加入盐调味即可。

【腊肉炒萝卜片】

原料：腊肉萝卜韭菜

制作：1.准备好食材；2.烧锅水加入少许盐，将萝卜片焯煮至半透明；3.将腊肉片加入适量的油和水，先焖煮一下；4.将腊肉的水分收干后微微煸炒出油脂；5.放入萝卜片入锅翻炒；6.翻炒萝卜微微透明后加入适量盐翻炒均匀；7.加入红椒末翻炒均匀；8.加入韭菜末翻炒均匀即可。

【鸡蛋炒杏鲍菇】

原料：鸡蛋杏鲍菇青蒜

制作：1.准备好适量；2.鸡蛋中加入少许盐，打散备用；3.烧热锅放入适量的油，倒入蛋液；4.微微煎至定型后划散成小块，盛出来备用；5.锅中少许油，将杏鲍菇片进去翻炒；6.微微发软后加入1勺蚝油翻炒均匀；7.加入适量盐调味；8.放入鸡蛋和青蒜叶翻炒均匀即可。

【青蒜炒血豆腐】

原料：鸭血青蒜豆瓣酱

制作：1.准备好食材；2.烧锅开水加入点盐，将鸭血放入里面焯煮一分钟；3.烧热锅放入适量的油，放入豆瓣酱进去翻炒；4.煸炒出红油后加入鸭血进去翻炒；5.加入少许水焖煮一下；6.加入青蒜进去翻炒；7.倒入适量的水淀粉勾芡即可；8.盛入盘中。