大家好，我是厨师，很高兴再次见到大家。大家都知道我们华人地区有几个地方是吃辣的天堂。不仅能把辣发挥到极致，还能随味而行，让我们头冒汗都不想放下筷子。我们吃得越多，就越上瘾。接下来，厨师将为您奉上两道正宗的湖南家常菜，一起来看看吧！
红辣椒皮蛋
锻炼：
1、首先将青椒清洗干净，放入火山中炸至软，然后放入锅中炸至表面起皱。
2、青椒放入碗中，皮蛋剥皮放入，加一把蒜末、盐、鸡精和红辣椒。
3.锅中加入适量的食用油，加入一些蒜末和葱，炒香，然后直接淋在辣椒和皮蛋上。
4、取一根棍子，直接将辣椒和皮蛋搓在一起，混合均匀，然后加入两滴香油，再搅拌两次。
青椒烤猪肉
锻炼：
1、首先准备好五花肉和瘦肉，切成片，加入适量的盐、生抽和料酒，拌匀后腌制10分钟。
2、辣椒洗净，放在热板上切块，切红辣椒，切碎大蒜和蒜叶，备用。
3、锅中加入适量食用油，加入蒜末炒香，然后加入五花肉、瘦肉炒香。
4、加入蛋奶冻，加入一勺老干妈红油，边搅拌边煮蛋奶冻。加入红辣椒、青蒜叶、盐、鸡精炒匀即可食用。
这两道菜是厨师最喜欢的两道湘菜。两道菜的味道都非常好，而且非常令人兴奋。每次吃这两种食物，我的感觉都很好。有时候吃着特别辣的东西我就舍不得放下筷子，头上冒汗。我有一些外地的朋友每次来湖南都要点这些菜。他们本身不能吃辣，但是吃了这两种食物后，他们就学会了吃辣。这也说明了它们的美味。简直美味极了。越吃越上瘾！
女性常吃此菜，排出黑色素便，皮肤细腻，
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