鸡翅最好吃的十种做法

哇哦!今天我要来给大家介绍一下鸡翅的十种最好吃的做法，你们准备好了吗?废话不多说，咱们直接开始吧!

　　第一种做法是红烧鸡翅。准备好一袋鸡翅，最好选择翅中的部分。先用水焯一下，再准备好调料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，如果喜欢的话还可以加点蒜。把所有的调料(除了葱以外)掰碎，放在炖肉用的不锈钢调料蛋中。

　　接下来，在油锅里放入一两白糖，炒到白糖融化并变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。用中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。然后加入一些热水，水量要淹没鸡翅为准。再放入调料蛋、葱片、一小勺酱油和一勺盐。

　　然后，用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。这样一道香喷喷的红烧鸡翅就做好啦!咬一口鸡肉嫩滑，汁水鲜美，让你的味蕾感受到无限的享受。

　　第二种做法是孜然鸡翅。先把鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子，这样可以让调料更好地渗入鸡肉中。然后，将鸡翅和适量的酱油、盐、白酒、白胡椒粉以及少量的生粉拌匀，腌制半小时左右。

　　接下来，切姜丝和香菜末，加入腌好的鸡翅中拌匀。每10分钟左右翻转一次鸡翅，确保两面都能充分入味。然后，将油倒入锅中烧热，放入姜丝和蒜头炒香后捞起扔掉。再将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面。洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。然后加入水和之前腌鸡翅用过的汁液，撒上少量香菜末，盖上锅盖，用文火焖煮。大约5分钟后收汁，就可以把美味的孜然鸡翅端上桌啦!