冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养

嘿，各位美食狂热者们!今天我要和大家聊聊冬瓜排骨汤，一道解暑清汤，简直是夏天的必点菜!你知道吗，这道汤的原料就是冬瓜和排骨，听起来就好吃又滋补对不对?

　　冬瓜是个小清新的角色，不仅可以解暑，还有利尿的效果;而排骨可是神奇的补钙悍将哦，所以这款汤真的是适合夏天饮用的绝佳选择。当然了，关于冬瓜排骨汤的做法我已经帮大家收集好了，来看看吧!

　　第一种做法，我们得准备这些材料：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒和各种调味品。首先，把冬瓜削皮洗净切块，猪排骨也洗干净准备好。然后，把葱洗净切段，姜切片，花椒研细备用。接下来，把排骨放入锅里，加适量的清水煮沸去掉浮沫，再放入冬瓜、葱、姜、花椒等调味品。等排骨和冬瓜都煮熟了，根据个人口味加入适量的食盐、味精，最后淋上香油就完成啦!

　　第二种做法，我们需要准备猪大排、冬瓜、姜、水、小葱和各种调料。首先，把冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块。然后，在锅里烧开水，把排骨放进去继续煮。当排骨出血末之后，捞出来用凉开水洗干净。接下来，换一个锅，重新加水，放入姜和排骨，用中火煮30分钟。最后，再将冬瓜放入锅中，继续煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐来调味即可。

　　第三种做法，我们得准备猪排骨、冬瓜、香菜、葱、姜和各种调味品。首先，将排骨洗净，冬瓜去皮去瓤洗净切块。然后，在锅中烧开水，放入排骨一起煮，等排骨泛白之后捞出备用。接下来，另起锅放入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后把煮好的排骨放入锅中，大火烧开后转小火慢炖半个小时。最后，加入冬瓜块，并加入适量的盐继续煮15分钟，然后加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可。

　　嗯，需要注意的是，虽然冬瓜排骨汤有利尿的作用，但是利尿作用有点强哦，所以体质瘦弱的朋友们不宜经常食用，孕妇的话也要慎用哦。