柠檬泡椒凤爪正确做法

柠檬泡椒凤爪，这可是一道非常下饭的美味小吃哦!今天小编就来给大家分享一下怎么正确制作柠檬泡椒凤爪的方法。

　　首先准备好我们需要的食材，主料有鸡爪1斤，泡椒水200克，柠檬枣中1个。然后还需要一些辅料，比如黄瓜1根，红辣椒1个，洋葱半个，嫩姜3片，胡萝卜1根，五香粉适量，盐适量，鸡精适量，大蒜5瓣，花椒10粒。

　　接下来我们就可以开始制作啦!首先将鸡爪子剪掉指甲，对半切开，然后用清水洗净，再泡在水里10分钟，中途记得换一次水哦。然后我们把开水烧开，把鸡爪放入锅中，用中火煮10分钟。煮好后，用流动水冲凉，直到鸡爪子完全凉透为止。

　　接下来就是准备泡椒水了。我们先把泡椒和水一起放入锅中，加入1L水，煮开后放入花椒、五香粉和适量的盐，再煮5分钟，之后把它放凉。

　　然后，我们开始准备一些蔬菜。把姜切成丝，黄瓜和胡萝卜切成条状，洋葱和红辣椒撕成片，大蒜切片，柠檬切片。

　　现在，我们需要一个大点的容器，把鸡爪放在容器的底部，然后把其他的配料放在鸡爪上面。最后，倒入凉透的泡椒水，稍微搅拌一下，然后用保鲜膜盖上，放入冰箱，冷藏24小时即可。