鲅鱼饺子热量高吗

1. 鲅鱼饺子可促进肠胃蠕动，强健肠道，从而提升消化能力，调节胃肠功能。

2. 鲅鱼饺子可以增加蛋白质的摄入量，有利于形成免疫球蛋白，帮助抵御病毒感染。

3. 鲅鱼饺子有助于安神平衡激素，改善睡眠，降低精神压力，帮助改善身体状态。

4. 鲅鱼饺子含有丰富的钙质,有助于合成细胞膜,强健骨骼、牙齿和关节，促进骨骼生长发育。

5. 鲅鱼饺子富含优质脂肪和维生素A,可帮助减少心脏病和中风的发生率，缓解多种血管疾病。

6. 鲅鱼饺子富含钠元素，可以帮助控制体内液体平衡，有助于促进血液循环，同时可以使得肌肉更加有弹性。

7. 鲅鱼饺子富含碘元素，可以帮助生成甲状腺激素，维持正常的新陈代谢，维持健康身体和抵御疾病。

8. 鲅鱼饺子对老年人特别有利，因为它富含人体所需的微量元素，有利于减轻衰老症状，保持精神鲜明。

一、准备食材

1、鲅鱼300克；

2、葱、姜、蒜、辣椒备用；

3、清水1小碗；

4、食用油50克；

5、盐、胡椒粉、料酒、白糖各少许；

6、胡萝卜100克；

7、芹菜少许；

8、面粉一碗；

9、草果一个。

二、製作步骤

1、将鲅鱼洗净备用；

2、葱、姜、蒜、辣椒切碎后和鲅鱼一起放入清水中浸泡20分钟；

3、将鲅鱼择出沥干，用盐、胡椒粉、料酒、白糖各少许腌制和腌渍至味道淡淡浓香；

4、锅中放入食用油，再将葱、姜切碎的鲅鱼放入后大火煸炒出香味；

5、将胡萝卜切丁放入鲅鱼中继续拌炒；

6、把芹菜切成碎末状，倒入鲅鱼中；

7、面粉泡入适量清水中，然后加入鲅鱼中，搅拌滑匀成馅料；

8、取少许馅料，连同一半草果一起拌匀，然后用来做饺子皮；

9、用面粉水将剩余的草果调和成糊状，做成饺子浆；

10、把饺子皮裹在另一块面团上，捏出形状，放入饺子浆中搓匀；

11、取一张干净的湿布，在桌面上滚开，将饺子放在湿布上；

12、准备锅内放入足够的清水，大火煮沸后，将饺子一个个放入里面煮至沸腾出面时即可。

三、服用技巧

1、鲅鱼饺子可根据个人口味添加姜片、蒜片等；

2、鲅鱼饺子可以搭配辣椒油来一起吃，更滑口爽口；

3、鲅鱼饺子可蘸醋食用，口感清新怡人。