制作可乐鸡翅多加一步，酸酸甜甜很入味

　　可乐鸡翅

 

　　食材：鸡翅9个，可乐一瓶，生姜一块，小葱一根，酱油，生抽各一勺，料酒三勺，米酒，食用盐各适量。

 

　　做法：

 

　　1、首先把我们准备好的鸡翅放在水里清洗干净，去掉血水和杂质，我们在挑选汽车的时候一定要挑选新鲜的，最好可以选择土鸡的鸡翅，吃起来也会特别香，然后我们把鸡翅放在案板上，用牙签或者是其他尖利的东西在上面插上一些小孔，这样后期在制作的时候也会更容易入味。

 

　　2、接着我们再把准备好的生姜切片，葱切成葱花，大蒜去掉外皮切碎放在一旁备用。
 

 

　　3、然后再把处理好的鸡翅放在容器里，加入姜片，蒜末，小葱，然后再加入米酒，酱油，适量的食用盐，少许的老抽，用手抓拌均匀，放在一旁腌制20分钟。

 

　　4、准备一个炒锅，先把锅烧热，然后再加入适量的食用油开小火，等油热开始冒烟之后把鸡翅放进去，小火慢煎一面定型变色，翻面煎至两面金黄。

 

　　5、然后再把可乐放进去，可乐的用量不需要太多，只要能够淹没鸡翅就可以了，盖上盖子继续用小火焖煮。

 

　　6、焖煮10分钟左右，等到锅里的汤汁变浓稠之后，我们把盖子打开，转成大火收汁就可以出锅装盘了，在上面撒上一些芝麻装饰一下，我们的可乐鸡翅就制作完成了，刚出锅的鸡翅也是非常烫，千万不要着急给孩子吃，稍微晾凉就可以美美的享用了。