【荷包蛋鲫鱼汤】
原料： 鲫鱼 1条 荷包蛋 4个 姜 1小块 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作：
1. 准备好原材料；
2. 烧热锅放入适量的油，将鲫鱼放入锅中去煎；
3. 煎至一面金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
4. 加入适量的热水；
5. 加入姜片；
6. 打入4个鸡蛋；
7. 约十分钟左右， 鱼汤炖煮至奶白色， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
8. 最后放入葱花即可；
9. 盛入钵中。
小贴士：
1. 烧热锅放入适量的油，先将鲫鱼放入锅中煎至双面金黄；
2. 加入适量的热水和姜片炖煮成鱼汤；
3. 直接将鸡蛋打入汤中，一起炖煮成荷包蛋；
4. 约十分钟左右，就可以看到鱼汤已经炖煮至奶白，再加入盐和胡椒粉调味即可。
女性常吃此菜，排出黑色素便，皮肤细腻，
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