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鲜虾这样做太香了,不加一滴水,8杯奶不如一口它

来源:上虞门户网  2021-12-26 16:27

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宝宝如果缺钙就会直接影响宝宝的骨骼发育,还会影响宝宝的入睡、牙齿发育以及饮食习惯

。所以宝宝的饮食是否营养均衡一定要注意,更要重视给宝宝补钙的重要性。比如牛奶、芝麻、虾等都是含钙丰富的食品,常作为孩子的辅食可以补充钙元素,对于促进孩子的健康发育非常有帮助。

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今天给大家分享一道营养丰富又补钙的鲜虾肉饼,可以在给宝宝喂粥喂饭的时候舀几勺虾肉饼给宝宝搭配着吃,孩子吃得营养更丰富,也更有食欲。这道肉饼的做法也简单,将食材一股脑倒进绞肉杯,一起搅打成泥在放进蒸锅蒸熟就可以了。各位宝妈一起跟着下面的详细食谱学习一下吧~

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跟着厨工爸爸做辅食

食材列表和月份

参考月龄:

9M+

操作时间:

35分钟

鲜虾:

40克

胡萝卜:

20克

玉米粒:

20克

淀粉:

10克

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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准备几只新鲜的大虾,切掉鲜虾的头和尾,再剥掉虾壳。

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接着用刀在虾的背部划一刀,用牙签剔除虾线。

?虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。

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处理干净的虾肉放在盘子里,再铺上一层姜片腌制去腥。

?或者也可以滴几滴柠檬汁去除腥味,使肉质更鲜嫩。

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准备好的胡萝卜削皮洗净,再切成薄片备用。

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把切好的胡萝卜片和半截玉米棒放进奶锅的开水里焯水一下,去除残留的细菌和农药,大概1分钟左右就可以捞出了。

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焯水后的玉米棒用刀切下玉米粒。

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处理好的虾肉和胡萝卜片都倒进绞肉杯,加一勺生粉使肉质更细嫩,再加一勺香菇粉提鲜,1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味,将食材搅打成细腻的肉泥。

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搅打好的肉泥倒进碗里,再倒入玉米粒,搅拌均匀。

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搅拌好的肉泥倒入盘里,用勺子整理平整。

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水开把蒸碗放进蒸锅,蒸15分钟左右就可以出锅了。

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这样一份鲜美的鲜虾肉饼就做好啦,有菜有肉、荤素搭配,爱吃肉的宝宝绝对不能错过,一点腥味都没有。可以再搭配上一碗小米粥,作为宝宝的主食来吃营养也十分均衡,各位宝妈都把这道虾肉新辅食食谱学会了吗?

厨工爸爸做辅食经验总结

●这道辅食9个月龄的宝宝就可以吃了,觉得玉米粒颗粒大的话,可以将玉米粒和虾肉等食材一起搅打成泥。

知识拓展

虾肉是补钙的天然食品,且虾肉肉质松软,钙和蛋白质等都十分容易吸收。且虾肉含有丰富的钙和镁等,常吃虾肉对于增强宝宝的抵抗力,补充身体健康发育所需的微量元素十分有帮助。

各位宝妈还有想要学习的营养辅食吗?快来评论区告诉我吧!

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