10分钟早餐，有菜有蛋有粗粮，吃不胖味道好

天寒地冻，现在的早上这么冷，真的是不想离开被窝啊！

所以，为了能多睡一会儿，我们老两口的早餐是越来越简单，越来越快手了，基本都是预约一壶豆浆，再预约蒸一锅馒头鸡蛋什么的，好吃营养不摆盘，分分钟解决，甚至有时候站锅边都先拎起几个吃了，高效吧！

难得今天有心情，随手拍一个我的一人食早餐。为什么只能一人食呢？因为老公的那部分早餐他先带走了，哈哈！

黑米馒头、青菜鸡蛋糕，沃柑，再搭配一杯松子仁黑米豆浆，太好吃了！别看东西少，却也干湿搭配，有主食有副食，有菜有蛋有水果，还有杂粮和坚果，营养全方位，还刚刚九分饱，完美啊！

我就喜欢这种不太花时间的，简单又好吃的早餐，每天能多睡30分钟

这一杯豆浆，食材包括黄豆和黑米，是晚上睡觉前预约的，早上起床就能喝。味道香，很细腻，同时又滋补。

吃的时候还加了2勺松子仁，哇，清香四溢、营养加倍呀！

很多人喜欢吃松子，但是一想起剥壳就觉得麻烦。我这个不一样，直接买的野生松子仁，别提多方便了，豆浆米糊喝粥都加2小勺，香啊！

人到中年要多吃黑色食物，不仅要喝黑米豆浆，我还做了黑米馒头。馒头是头天晚上做好的，晚上预约蒸好，第二天早上起来，热乎乎的，跟新鲜的一样好吃。

接下去隆重介绍一款超级好吃的青菜鸡蛋糕，真的是太好吃了！

做法也简单，青菜鸡蛋一拌一煎，不用一滴水，又香又嫩，简单到都不好意思出教程，大家一定要试试！

我煎了2个，1个是薄款，看起来更像一个鸡蛋饼，软嫩喷香会弯腰！

同时还煎了一个厚的，外焦内软，是属于咸口的快手鸡蛋糕，比起高糖高油的西式蛋糕，好吃，还不用担心发胖。

我只加了一滴油，没有加水，也没有加面粉，纯蛋白质和蔬菜的鸡蛋糕哦，妥妥的美味减脂餐。

减肥的人，或想要保持身材的美女们，强烈推荐去试试，好吃到转圈圈哦！

下面说下做法。

我的豆浆打的是2人份，所以用了破壁机自带的杯子，半杯黄豆，半杯血糯米，也叫黑糯米，加水到900毫升左右。

打豆浆需要半个小时左右，所以我从来都是预约的，这样可以节约30分钟的时间来睡觉哦。

同时，还预约蒸了黑米馒头和鸡蛋。

第二天早上，老公拿了几个黑米馒头还有鸡蛋，倒了半壶黑米豆浆就走了。

我今天不想吃白煮蛋，所以做了这一款青菜鸡蛋糕。

鸡蛋加盐打散，青菜的叶子部分切碎，剩余的青菜梗部分放冰箱，下次炒菜吃。

把青菜叶倒入鸡蛋中，搅拌均匀，不用加面粉哦。

起床的时候，馒头早就蒸好了，连热水锅和蒸架整个拿下来放一边，这样可以用里面的热水保温。

同时，换上六圆盘，刷一滴油，或者不刷，200度“煎烤”程序预热。倒入青菜蛋液。

一面煎黄定型以后，翻面也煎一下，很快就完成。

想要薄饼的口感，蛋液就倒得少一些；

想要鸡蛋糕的口感，蛋液就倒八分满。

好了，拿出馒头和鸡蛋糕，倒出黑米豆浆，撒上松子仁，开吃吧！

吃完早餐，再来个甜如蜜糖的沃柑，解腻又解馋！

这个早餐，豆浆馒头都是预约的，唯一要动手的就是青菜鸡蛋糕，最多10分钟就能上桌，简单又快手，香喷喷特好吃，吃完元气满满，开开心心上班去喽！