冬至营养美味的家常菜，寓意大吉大利，好运降临

炒肉片

工艺炒

口味家常味

时间30分钟

难度未知

主料main

猪瘦肉适量3人份

辅料others

小米椒2个 姜适量 蒜头数瓣 酱油适量调味汁少许 生粉适量 料酒适量 食用油适量

步骤step

1

食材准备好：猪瘦肉，小米椒，姜蒜

步骤step

2

猪瘦肉洗净改刀切薄片

步骤step

3

姜蒜，小米椒切好备用

步骤step

4

肉片放入容器里，加适量的料酒

步骤step

5

适量的酱油

步骤step

6

少许的调味汁

步骤step

7

量的生粉腌制入味

步骤step

8

炒锅倒油加热

步骤step

9

姜蒜，小米椒下锅煸香，肉片下锅翻炒

步骤step

10

翻炒变色，熟了即可

彩蔬烤鸡腿

工艺烧

口味咸鲜味

时间15分钟

难度新手尝试

主料main

鸡腿1只 土豆1个 胡萝卜半个 干香菇7朵 玉米粒1大勺 西兰花少许

辅料others

味达美味极鲜酱油2大勺 味达美冰糖老抽酱油1勺味达美臻品料酒1大勺 味达美臻品蚝油1勺 白糖1勺

步骤step

1

步骤step

2

香菇用温水完全泡发

步骤step

3

鸡腿洗净，用刀从根部切开，顺着骨头小心把骨头仔细去掉

步骤step

4

用刀背轻轻拍松，可以使鸡肉更嫩也便于入味

步骤step

5

碗中加入2大勺生抽

步骤step

6

1勺红烧酱油、糖调和均匀

步骤step

7

最后加料酒、白胡椒粉，放入鸡腿肉腌制一个小时

步骤step

8

胡萝卜和土豆洗净去皮切小丁，香菇洗净切成小丁，熟玉米剥粒备用

步骤step

9

锅里放适量清水，加入少许油和盐煮开，先放入胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁焯熟捞出沥水，最后放入西兰花焯水捞出

步骤step

10

腌好的鸡腿，放入空气炸锅，180度，烘烤15-20分钟，可以用烤箱或是平底锅煎熟

步骤step

11

锅烧热加少许油，倒入蔬菜丁炒匀

步骤step

12

最后加蚝油调味翻炒均匀即可

步骤step

13

炒好的蔬菜打底，顶部放上切好的鸡块即可。

荷包蛋炒甘蓝

工艺炒

口味家常味

时间10分钟

难度新手尝试

主料main

甘蓝半颗 鸡蛋4个

辅料others

味达美臻品特级生抽1大勺 味达美臻品蚝油1大勺辣椒1个

步骤step

1

准备所需食材

步骤step

2

甘蓝菜洗净去掉老梗撕成小块

步骤step

3

锅内加油烧热，磕入鸡蛋煎至两面金黄后切成小块

步骤step

4

锅内不用加油倒入菜块煸至蔬菜边缘打蔫

步骤step

5

加入鸡蛋块、味达美臻品特级生抽、味达美臻品蚝油、辣椒碎和适量热水炒一分钟入味