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几道美味爽口家常菜做法,照我的菜谱做

来源:上虞门户网  2021-11-23 12:04

天下美食千千万万,巷子深处美食不断,大家好我是巷子深处有美食。冬天已经到来,大家一定要注意保暖,多穿衣服,多喝水,增强体质,多运动,保证身体健康才是最重要的。今天小编就给大家推荐既好吃又好看的美食,让我们一起过个暖暖又温馨的冬天,快来好好地学习一下吧!

京酱肉丝

材料

美极鲜味露少许里肌肉丝300公克波菜一把米酒一大匙酱油适量糖适量莲藕粉一匙蒜头二颗

做法

  1. 「美极鲜味露」以欧洲纯杜兰小麦蒸馏精制而成,味道香浓馥郁,适用于蒸、炒、煎、炖煮与凉拌…等各式料理,只需几滴,就可提升菜肴的自然鲜味;用量不到酱油一半,却能让您的味蕾感受全面升级 !

  2. 先把所有材料准备好:里肌肉丝 300公克波菜一把美极鲜味露米酒酱油糖莲藕粉蒜头二颗

  3. 猪里肌肉丝加入米酒跟醃料 & 少许莲藕粉先抓匀 ~静置20分钟以入味~

  4. 洗净并 川烫 波菜 沥干水分,摆盘备用。PS :我有时用银芽舖底,有时用黄瓜刨丝铺底会更爽口~ 底部的菜可随季节不同变化不同的菜, 即有不同风味喔~

  5. 热油锅,放入肉丝 / 倒入酱料 拌炒至变色入味即可起锅,~盛放于已经烫熟的波菜 上即可食用 ~

  6. 简单又健康的京酱肉丝完成了~

家常排骨

材料

猪排骨(带骨)3条葱30克姜3-4片八角3个生粉3汤匙排骨腌料绍兴酒1汤匙盐1/2茶匙酱汁调料生抽3汤匙老抽1/2茶匙糖1/2茶匙

做法

  1. 用刀背轻剁排骨以嫩化肉质

  2. 在碗中加入排骨,葱,姜,盐和绍兴酒,搅拌均匀,腌制20分钟

  3. 将生粉倒入盘中,在排骨外面均匀沾上一层生粉。中火在锅中加入适量油,放入排骨炸至双面呈金黄色

  4. 将锅中多馀的油份倒去,加入姜蒜炒香

  5. 加入排骨以及其他的调味料,焖煮3分

  6. 即成

香桃猪肉卷

材料

2块猪柳肉(约160g)2块香桃(罐装,沥干)1汤匙生粉1只蛋猪肉腌料1汤匙绍兴酒1茶匙豉油5g盐5g糖白胡椒粉适量

做法

  1. 腌猪肉

  2. 按指示准备猪肉卷

  3. 沾上蛋浆

  4. 之后沾上生粉

  5. 煎至外面金黄色

  6. 切成一半后即成

以上就是小编为你们推荐的美食,除了小编给你们推荐的美食以外呢,有想吃的美食也可以评论区告诉我。好啦,今天的分享就到这里啦!关注我,给你带来不一样的美食体验。

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