时蔬肉丸意面，好吃到舔净盘底，步骤详细

时蔬肉丸意面，酱香浓郁，好吃到舔净盘底，步骤详细，快来试试吧

大家第一吃意面是在什么时候，是在家还是在西餐厅，是和朋友还是和爱人或是亲人一起去吃的呢，不知道大家是怎么样的，小编来和大家分享一下我第一次吃西餐的经历吧，还是我刚考上大学的时候，正好赶上我过生日，我姐就问我，有没有想吃什么，我说对西餐中的意面比较好奇，我姐就带我去吃意面，这也是我人生中第一次吃意面，当时还闹了好大个笑话呢，在看电视中的意面都是直条的，怎么等我吃的时候就是螺旋状的了，当时吃的时候是比较疑惑，等后期还还专门查了一下，发现原来意大利面分那么多种类，也是给我自己长了次见识。

但等后期在吃意面的时候，我就没在去过西餐厅，基本上都是在家自己做的，甚至后期连宜家新出品的瑞典肉丸意面，我都是买了同款，选择在家做美食，毕竟自己在家做，首先在为卫生方面是不用担心，其次就是不管什么酱料，还是肉丸，都能吃到够，不会像是吃肥牛饭的时候，肥牛都吃完了，还剩米饭，那今天小编就将时蔬肉丸意面的做法分享给大家，酱香浓郁，好吃到舔净盘底，步骤详细，快来试试吧

【菜品名称】：时蔬肉丸意面

【所需食材】：意面、番茄、西兰花、芝士、食用油、盐、胡椒粉、瑞士经典肉丸

【烹饪步骤】

步骤一：首先将食材全都准备出来，意面我选择的是螺旋状的， 意面的种类有超多的，大家选择什么款都可以，然后将西兰花掰成小朵。泡在盐水中10分钟，这样能更好地去除西兰花中的压制。

步骤二：起锅倒水，大火将水烧开后，将意面放进锅中，等开锅后再转小火慢慢地煮熟。因为意面不容易煮熟，所以在做的时候要慢煮。

步骤三：另起一口锅，等水开后，将西兰花放进锅中，煮的时候加适量的盐和食用油，这样能保证西兰花颜色变得更翠绿。大约煮3分钟，等熟了后，再捞出来备用。

步骤四：起锅放适量的油，中火将油加热后，将切好的洋葱块先放进锅中，等煸炒出香味后，再将小番茄放进锅中翻炒。

步骤五：稍微煎一下，将煮好的意面放进锅中慢炒，然后加上适量的盐、料酒搅拌均匀，最后放上适量的芝士，中火将芝士搅拌到融化，让芝士变融化，并且均匀的包裹到意面上，就可以关火了。

步骤六：在制作意面的时候咱们将瑞典式肉丸放进烤箱中，220度烘烤15分钟。

步骤七：等肉丸已经烤好了，意面也已经做好了，将意面蔬菜和肉丸搅拌在一起，一份好吃又美味的时蔬肉丸意面，酱香浓郁，好吃到舔净盘底，步骤详细，大家快来试试吧

【烹饪总结】

1.因为意面不好熟，所以在煮的时候，可以大火将意面煮开，然后再转到小火慢煮。

2.煮意面时可以往锅中，放适量的盐和食用油，这样煮出来的意面味道更好。

3.焯煮所有绿色蔬菜，都可以往里面放盐和是食用油，这样能保证焯出来的蔬菜，颜色更翠绿