不用打发鸡蛋的无油华夫饼，早上吃真不赖

今天再跟大家分享一顿低脂早餐，用时不到20分钟，不慌不忙轻松搞定，而且还是用女生们都特别喜欢的多功能早餐机，看着像过家家，实则“小身材，大功能”。

柔软的华夫饼是很多人的心头爱，但大多都是需要打发鸡蛋的。早上打发鸡蛋，再洗盆，这一通忙，是不是觉得有点儿烦躁了？

别烦，苹果姐今天分享的这道华夫饼无油少糖，不用打蛋器，只需把材料搅一搅，3分钟烤一张，软乎乎的倍儿好吃。

如果不拍照发圈，可以一边烤一边吃，全部早餐完成了，也吃得差不多了。低脂营养早餐其实没有想的那么难，早上也没有想象中的那么“狼狈”。

---【1人食低脂早餐•无油华夫饼&烤香肠】---

【材料】 鸡蛋1个，低筋面粉50克，牛奶约40克，白糖10克，泡打粉2克，香肠4根，生菜4片，芥末沙拉酱适量，植物油少许

【制作】

1. 材料准备好：中等个头的鸡蛋1个，10克细砂糖，2克无铝泡打粉，50克低筋面粉，牛奶，香肠，洗净沥干水的生菜；

2. 泡打粉、白糖和面粉稍混合；

3. 鸡蛋磕入面粉中，用筷子大致搅拌一下；

4. 逐量加入牛奶，搅拌成糊状；面糊稀一点，面糊在烤盘里流动性好，易整理成方形；面糊稠一点，入烤盘后不易流动，可以压成圆饼状；

5. 多功能早餐机通电加热，左侧的小煮锅选择“煎烤”功能，倒几滴油，用刷子在锅底刷几下，香肠入锅；

6. 右侧的华夫饼加热，倒几滴油，用刷子在底盘和上盘刷几下，倒适量面糊在烤盘上；想要形状规则的，将面糊铺满饼盘；不在乎形状的，可随意倒一些面糊即可；

7. 华夫饼上盘扣下，加热2分钟；左侧香肠翻动煎烤，均匀受热；

8. 香肠烤好后关火，华夫饼烤好后出盘，将剩下的面糊依次完成；只需第一次刷少许油，剩下的几张无需再刷油；

9. 生菜手撕大块入碗中，淋适量沙拉酱，我淋的芥末沙拉酱，油脂少，味道好，很开胃。

【苹果私房话】

1. 这个华夫饼是无油的，而且不需要打发鸡蛋，口感也不错；糖量很少，可以根据喜好酌情增减；

2. 烤肠也可以换成培根、煎蛋；

3. 牛奶是常温的，如果想喝热牛奶，可以香肠煎好后将锅内油脂擦拭干净，将牛奶盒直接放在锅中，用“温奶”程序自动加热；也可以将牛奶直接倒入锅中，加热更快速。

“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。

在和油盐酱醋打交道的日子里，愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。凝聚多年心得的美食书《百万点击量的家常菜》热销中，200道家常饭菜、养生汤品、小吃点心收罗在册。