饺子的花样新吃法，做个可爱的造型蒸一蒸，好看又好吃

饺子的花样新吃法，做个可爱的造型蒸一蒸，好看又好吃

饺子是再熟悉不过的食物，以前可能是在过年过节的时候才吃饺子，但是现在不一样了，只要想吃随时都可以，可以直接买袋装的饺子，也可以自己来包。要是自己包的话，还可以发挥一下自己的创意，包出来形状可爱的饺子。今天要分享的就是糖果形状的饺子，外面看起来就和糖果很像，看着就很有食欲，至于里面的馅儿也可以自己来选择。

这款饺子的做法也很简单，只要准备好食材，卷一卷就可以了，继续蒸几分钟就能出锅了，可爱的同时又非常有营养，孩子更爱吃。这款饺子能当作早餐来吃，或者是当作解馋的小吃来吃，口感和味道都很棒。周末的时候可以多包一些，放在冰箱里面冷冻，想吃的时候随时取，非常的方便。

菜品：糖果饺子

配料：面粉，温水，包菜，胡萝卜，鸡蛋，盐，熟油，蚝油，白胡椒粉

烹饪步骤：

1、准备一个大一点的盆，这样和面的时候会更加方便。将准备好的面粉倒进去，同时加入适量的盐，再倒入适量的温水，不要将温水一下子全部倒进去，要慢一点分次的倒，用筷子将面粉和成絮状。

2、之后就是揉出来一个面团，揉好的面团是光滑的，而且是不粘手的，放在一个干净的盆里面，同时盖上湿布饧1小时。

3、在这个过程中去处理好其他的食材，准备新鲜的包菜，直接切碎之后洗干净。之后将包菜碎放在大的盘子里面，加入适量的盐，抓匀之后腌制15分钟左右，这样能将包菜的水分腌出来一点。腌制好之后，将包菜中的水分拧出来。

4、将两个鸡蛋磕在碗里，搅拌成蛋液之后再翻炒，炒好的蛋碎装盘备用。胡萝卜洗干净之后要擦成丝备用。

5、接着是将包菜碎，胡萝卜丝和蛋碎全部倒在一个大一点的容器里，同时加入适量的蚝油，白胡椒粉，熟油和盐等。

6、全部都加好之后搅拌均匀，这样馅儿就调出来了。

7、面团饧好后，在面板上撒一层干粉，将面团放在上面继续揉一会，搓成条状，再切成大小差不多块状。

8、分别用擀面杖擀成面皮，在面皮上添加适量的馅儿。

9、卷起来之后，用叉子在两面按压出来形状，这样看着就像是糖果的形状。将剩下来的饺子都包出来。

10、包好之后就放入蒸锅里面蒸，蒸熟之后取出来，吃的是还可以配上蘸料，这样更加好吃。

烹饪贴士：

1、蘸料可以自己来调制，喜欢吃辣的话，就加一些辣椒油。

2、馅儿并不是固定的，根据自己的喜欢来搭配食材，这样调出来的馅儿更适合自己的口味。

3、和面的时候要掌握好水量，不要一下子将水全部倒进去，可以分次的添加。

4、调馅儿的时候要选择新鲜的蔬菜，这样口感和营养都更好。另外调味料也是合理的添加。

【文章编辑】目食海小兔子