鸡胸肉这样做，搭配孜然粉，别有风味

今天要推荐一款好吃到跳脚的美食，他就是香煎鸡胸肉，关键里面里面添加了孜然，能吃出一股烧烤的味道。鸡胸肉是很常见的食物，不仅营养丰富，性价比也很高，和牛羊肉相比，它的价格要便宜得多。鸡胸肉的热量比较低，是属于低卡美食。现在正好是春游季，煎上一盒鸡胸肉，带上去春游非常合适。

这道鸡胸肉应该是最好吃的味道了，它的做法也不难，几分钟就可以学会它的做法，是一道零失败的美食，即便没有很好的厨艺，也可以轻松的学会。有的朋友很喜欢吃烧烤，但是外面的烧烤不太卫生，完全能用这道鸡胸肉来满足自己的味蕾。对于减肥的朋友来说，好吃的同时又不会有罪恶感，因为不易长胖。

菜品：香煎孜然鸡胸肉

配料：鸡胸肉，孜然粉，生抽，料酒，孜然粉，胡椒粉，白芝麻，胡萝卜，盐等

烹饪步骤：

1、所需的主要食材就是鸡胸肉，所需的主要材料就是各种调味料，可以用不同的容器将调味料分别放起来，这样就能一目了然了，在香煎的时候能节约很多时间。配菜西兰花和胡萝卜都要处理好，西兰花切成小朵，然后清洗干净，胡萝卜洗干净后去皮切成块，不要切得太薄。

2、准备新鲜的鸡胸肉，切成鸡肉片之后清洗干净，这里切的是厚片。

3、切好的鸡肉片放在盘子里面，加入一勺子蚝油，能很好的起到提鲜的作用。

4、加入一勺子料酒。

5、加入一勺子生抽。

6、添加适量的胡椒粉。

7、加少许的盐来调味，因为酱油里面已经有咸味了，所以盐不要加多了，不然就太咸了。

8、这些配料都加好之后直接拌匀，腌制5分钟左右。

9、腌制好的鸡胸肉开始煎了，准备好平底锅来煎，这样可以防止煎糊了。

10、锅里放少许的油，热了之后将腌制好的鸡胸肉放进去，用小火来慢慢的煎。

11、这个过程中一定要掌握好火候，不然容易煎糊了。一面煎好之后翻面，最后两面都要煎到焦黄色。

12、等到鸡肉煎好之后，先不要着急出锅，撒上喜欢的调料粉，比如孜然粉，辣椒粉等都可以。

13、再撒上一些芝麻。

14、翻拌均匀就可以了。

15、准备好的蔬菜洗干净，然后放在锅里煮，煮熟后就可以出锅了。所有食材搭配装盘就搞定了。

烹饪贴士：

1、鸡胸肉需要加调味料腌制一下，只要腌制五分钟，这样煎的时候就能入味了。

2、蔬菜可以挑选自己喜欢的，调料粉也是自由选择。

3、煎鸡胸肉的时候要掌握好火候，用小火来慢慢的煎，防止将鸡肉煎糊了。

4、选择平底锅来煎比较好，平底锅不容易将鸡肉煎糊，当然也要不时地翻面。