美味实惠的几道家常菜，荤素搭配，营养丰富

炸鸡胸肉条

食材：鸡胸肉1块、鸡蛋2个、淀粉半碗

做法

1、鸡胸肉切条状+少许盐+适量黑胡椒+1勺生抽+1勺料酒抓均匀腌制5分钟

2、淀粉半碗放两个鸡蛋打散，搅拌成能挂住筷子的糊状，鸡胸肉条放进去搅拌均匀

3、油烧七成热，放鸡胸肉条中小火炸至金黄，再复炸一次更酥脆哦，捞出控油撒少许辣椒粉和椒盐即可开吃

青椒土豆片

食材：土豆1个去皮切片，青椒1个撕成小块，火腿1根、葱蒜适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡粉1小勺、十三香1小勺

做法：

1、水开后放入土豆片，煮至7分熟捞出备用

2、起锅烧油放入葱蒜、火腿肠、炒香放入青椒翻炒几下倒入土豆片

3、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、盐、鸡粉、十三香翻炒均匀

红烧豆腐

原料：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

做法：

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。