身体是革命的本钱，在经历了疫情之后，相信很多人都意识到了健康的重要性。要是没了健康，就什么都没有了。
因此，有不少人开始了他们的养生生活，杯子里放上几片“西洋参”已经是标配了吧。
在日常生活中，我们也常常看到一些白领在上班的保温杯上冲泡西洋参片来喝，或者直接咀嚼进食。
确实，西洋参在中医上有很好的评价，属于一种较为名贵的滋补药材，性凉，对于一些身体虚弱、免疫力差的人群来说，有很好的滋补作用以及调养作用。对于一些年纪较大的中老人群，工作疲劳的职场人士，是一种不错的补品。
西洋参虽好，但目前市场上的西洋参种类繁多，让人难以抉择。消费者不妨从木质纹理、气味、产地等多方面来判断，如产地正宗可溯源、质地饱满而结实、口感浓郁的（尊宝堂）西洋参，不仅工艺成熟、产地正常，而且多次冲泡过后还韵味十足，是值得信赖的健康之选。
关于西洋参身上的知识，我们来慢慢地解析！
西洋参又称为花旗参，生产在我国的长白山、美国威斯康辛州等等。根据相关医典，西洋参性凉、味甘带苦，具有补肺益气、养胃生津、清热的功效，相对于人参来说，没有这么容易燥热上火，属于无火参。
其养生价值在于补肺益气、养胃生津、清热、提高体力、降低疲劳度、调节神经中枢等。与此同时，还能够对中老年人常见的高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有一定的帮助（不能替代药品使用）。
具体来说，西洋参主要有4大功效，分别是保护心血管、调节血糖、消除疲劳、增强免疫力。
1、保护心血管
心脏不好、冠心病人士，往往会表现出心慌、气短、气促、胸闷等等。而西洋参中的有效成分，能够降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素，从而保护心血管系统，抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化，长期服用对于血压的稳定以及心脏病的改善有积极的帮助。
2、调节血糖
糖尿病患者其症状之一便是觉得疲乏、干渴。而根据中医理论中的辨证治疗，西洋参具有益气养阴，生津止渴、消除疲劳、安神益智的功效，对于缓解糖尿病症状，稳定血糖和刺激胰岛素分泌都有很好的作用。
3、消除疲劳
西洋参中含有皂苷，能够有效增强中枢神经，达到清净心境、消除疲劳、增强免疫力的作用。因此，对于一些失眠较为严重、焦虑、或者患有阿尔茨海默病的人来说都可以适当食用。
4、增强免疫力
我们人体的免疫力来源，主要来自各种营养素。而人参中含有多种我们人体免疫力稳定所需的维生素、皂苷、微量元素、氨基酸等等，能够有效改善人体体质。
女性常吃此菜，排出黑色素便，皮肤细腻，
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