低脂低热量的全麦老北京鸡肉卷

用料：

薄饼：

全麦面粉100g、热水60g（比例为10：6，做多少个可以根据自家实际情况增减）

内馅：

鸡肉100-150g、生菜1个、胡萝卜半个、洋葱半个、黄豆酱15g、盐2g、胡椒粉少许

步骤：

1、将全麦面粉先用热水烫熟，筷子搅拌成絮状，稍凉些用手揉成面团，烫熟的面更劲道，而且很容易就烙熟了；

2、盖上保鲜膜醒20分钟左右，揪成若干个小剂子，大小等于平时3个饺子皮，按扁压平；

3、在两个剂子中间刷一点油，对叠在一起擀成卷鸡肉卷的薄饼；

4、平底锅上不放油烙至两面都出现焦黄斑点即可，趁热从中间撕开，两张薄饼就烙熟了。

5、鸡肉切成细长条，撒些盐、少许生抽、胡椒粉腌制15分钟左右，和洋葱一起在平底锅中煎熟，不放油或少许油都可以。

6、全麦薄饼中夹生菜、洋葱、胡萝卜、鸡肉，卷好稍微抹一点黄豆酱，就可以开吃啦！