南山“小吃货”出动 寻味不一样的南山美食

　　南山，是经济强区，创新之都，也是美食之城。炸生蚝、煎堆、咸香果子、南头白仔，镌刻的是南山人历史记忆的味道；粥底火锅、蚝仔烙、麻婆豆腐、臊子面，演绎的是这座美食之城的包容并蓄；海鲜意面、培根披萨、冬阴功、韩国烤肉，洋溢的是这方热土日益国际化的开放之风……

　　南山人的美食“进化史”，见证着这座城从渔港小镇迈向现代化和国际化的蝶变历程。在深圳经济特区建立40周年之际，南山区委宣传部联合多部门举办了“特区40年·南山少年行”系列活动，首场即为幸福美食之旅，邀请居住在南山的本地、香港籍和外国籍的小朋友参与美食之旅活动，通过体验各种美食，探寻美食背后的南山故事。

　　家门口吃遍“美食圈”养就本土“小吃货”

　　大杯蓝莓味乳酪，一大块抹茶蛋糕，再来份猪扒公仔面……刚和小伙伴在“钱塘小馆”吃完一顿中餐，吴瑞鹏又把小肚子吃圆了。“小吃货”今年9岁，是土生土长的南山人。因父母工作太忙没时间做饭，便经常带他到外面吃饭，使得他从小便吃遍了全国各地的美食。

　　欢乐海岸、海岸城、宝能太古城、海上世界……南山的商圈犹如一个个“美食圈”，从鲜字当头的粤菜到无辣不欢的湘菜，从粗犷豪气的北方菜到精致细腻的江浙菜，从丰富多元的中餐到做法考究的法餐，琳琅满目，一应俱全。每位南山人都能在家门口一趟吃遍中国甚至国际“美食圈”。

　　一碗鱼蛋粉 记忆中家的味道

　　10岁的谢采薇来自香港，现在南山就读小学。尽管粤语讲得不大熟练，但小时候尝过的港式茶餐厅的味道却在她的记忆中挥之不去。在海上世界的翠华餐厅，她点上一份鱼蛋河粉，抿上第一口汤，味觉的记忆被唤起，涌上心头的是暖暖的满足感。

　　“这个味道跟小时候在香港吃的是一样的，感觉很亲切！”谢采薇说。

　　对于来深圳奋斗寻梦的异乡人来说，家乡的味道，是一种乡愁的连接，也是自己在深圳这个第二故乡扎根的记号。

　　美食为媒 一位美国小朋友的交友之旅

　　一杯多肉葡萄、一份原味乳酪、再加一块抹茶蛋糕……焦启恩的点餐“路子”很“西方”。这位8岁的小男孩，是一位长在南山的美国人。尽管生长在中国，但焦启恩的肠胃却仍然比较钟爱冷饮和面包西点。

　　不过在此之外，他也很喜欢尝试吃中国菜，尽管一道”水煮牛肉“中的辣椒一度让他辣的有些受不了。”中国菜样式多种多样，我很喜欢吃，还交到了许多朋友。”焦启恩说。

　　国际化程度越来越高的南山，已经成为中国和国际美食交融的荟萃之地，来自五洲的外籍友人不仅能在这里找到家乡的味道，更能在饮食文化交汇的河口发现更多的可能和创意的光芒。人间烟火气，最抚凡人心。无论是中国胃还是世界胃，在南山，总能找到属于自己的“味”。赶紧抽个时间，去踏遍它的每个角落，尝尽它的万千滋味，看尽它的无限风光吧~

　　来源：蛇口消息报