凉拌海带丝的精准正确的制作方法

【韩式凉拌海带丝】

食材：

泡好的海带丝350克、青葱2根、姜1指节长度、蒜头3瓣、白醋2大匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙、糖4大匙、辣椒粉1大匙、麻油1大匙、炒香的白芝麻1大匙

做法：

1、海带丝洗净，用料理剪裁成适当长短。

 

2、放热水里煮至喜欢的软硬度。我煮约20分钟。煮好后沥干水分。

 

3、煮海带的同时，开始准备拌料。青葱洗净切丁，蒜头及姜去皮膜成泥。

 

4、将盐，糖，酱油，醋，搅拌至盐糖溶化，加入辣椒粉，麻油，姜蒜泥拌匀。

 

5、将酱料倒入沥干水分的海带丝，用干净筷子拌匀。

 

6、最后再加入青葱及炒香的白芝麻一起拌几下。