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　　本报讯 （记者 叶圣一 通讯员 周福莉） 糯米粽咸鸭蛋，绍兴黄酒过端午。端午日近，为消除食品安全隐患，保障市场在售食品的安全，近日，区市场监管局应时而动，展开“三严三把关”食品安全专项检查。截至目前，该局共出动执法人员72人次，检查各类食品生产经营单位93家次。

　　严抓生产环节，把好食品源头关。在梁湖一咸鸭蛋生产企业，区市场监管执法人员现场查看企业生产环境，并随机抽取产品样品送检。“食品企业是食品安全的源头根本，抓好源头，确保每一件出厂食品有安全保障，消费者才能放心购买。”专项检查中，执法人员重点查看生产企业各项食品安全制度的落实情况，提醒企业生产旺季更要提高主体责任意识；重点检查企业车间环境卫生、生产过程控制、产品储存、产品标识标注等信息，确保产品生产符合食品标准化要求；查看粽叶、糯米、鲜肉等原辅材料的进货凭证，确保渠道合法。

　　严管销售环节，把好食品流通关。6月11日上午，区市场监管局执法人员来到城北某小区门口便民超市展开现场抽检，提醒店主对夏季易发生变质的食品要按储存要求进行保存，每日清点，临近保质期、过期、变质的食品要及时下架。“流通领域是食品安全闭环中的重要一环。”专项检查期间，区市场监管执法人员将对辖区农贸市场、大中型超市、食杂店等重点食品区域，开展以粽子、咸鸭蛋等为重点的专项检查，现场检查食品生产保质期、来源、标签标识等内容；对检查发现的部分散装销售的粽子（按个销售）标签不规范，存在生产日期和保质期不清晰等问题，现场要求店家整改，务必做到标识标签规范，保证所售商品质量，及时消除食品安全隐患。

　　此外，区市场监管局还严打违法行为，把好消费安全关。加大“线上线下”监督管理，对天猫、京东、拼多多等第三方平台入驻店铺进行线下检查；严查涉嫌虚假广告宣传误导消费者行为，严打销售过期、变质和“三无”产品等违法违规行为；督促商家诚信经营，杜绝缺斤少两。同时，该局将进一步畅通消费维权渠道，及时处理节日期间的各类消费纠纷。