黄米枣泥年糕的做法

刚拿到手里，拆开就能闻到一股朴实的粗粮清香

吃进嘴里更是让人惊喜

咬下一口

表层酥脆，醇厚的甜香和弥漫唇齿的软糯

这诱人的口感，果然不止我一人喜欢

枣香和米香的结合产生的浓郁香味，软糯清香，在粗粮原始的清香与回甘中，让人越吃越上瘾。

商城售价：45元/两袋 79.9元/四袋

现在大家越来越重视吃粗粮，所以我们带来的这款黄米枣泥年糕是以陕北 “糜子米”（ 属五谷之一）—的大黄米为原料。

黄米性甘，是在谷物里地位是很高的，没有普通糯米年糕容易涨胃的弊端。

而且，不同于南方糯米糕的小巧精致，这升级版的黄米枣泥年糕，还使用了原产自陕北延安的狗头枣，香甜可口，增添了风味，还比白糖更健康。

将营养丰富的大黄米碾压成细细的黄米面，再由老师傅们一层一层地撒到锅中细心蒸制，这样做出来的黄米枣泥年糕，糕体方方正正，既有保留了粗粮的营养和健康，又有着手工食品的别样和精致。

我们的升级版的黄米枣泥年糕完全是按照传统技艺选材，它的配料只有天然的软黄米、饮用水和红枣。

在家一边追着剧一边煎着软糯香甜的年糕单吃或蘸着白糖吃都别有一番风味，一口一块简直太幸福啦！

年糕的寓意是年年有余，步步高升，代表着对下一年的期盼，同时陕北人家有新人结婚的时候，这年糕则又是“喜糕”，满载着对新人的祝福。所以这样寓意美好，而又本身味美的地方美食，当然要来尝一尝啦。

这么健康的小零嘴

不管老人、小孩都可以敞开肚皮放心吃

喜欢香甜软糯口感的烧开水蒸10分钟

爱吃香酥味儿的用平底锅刷油煎3~5分钟

喜欢焦黄口感的用八成热油炸上50秒

每一种都是香甜诱人、回味无穷的滋味儿呢。出锅后搭配白砂糖、红糖、蜂蜜，淋上糖桂花、蘸海苔碎等，更进一步提升了黄米枣泥年糕的口感。

如果你吃腻了精米精面，又不习惯于其他粗粮的粗糙口感，这样一款软糯香甜的黄米枣泥年糕，无疑是改善饮食的不二选择。

陕北那片神奇的黄土地孕育了太多的美妙食物，黄米枣泥年糕就是这其中绝对不能不尝的一款精致美食。传统工艺精心制作出来的小小一块糕，饱含了太多的祝福在其中。不妨把它分享给周围朋友，大家一起来尝尝这黄土地的奇妙美味吧。