报告显示，今夏全国近九成省份的深夜小龙虾，同一标品下，同比2018年单价有所下降，其中尤以京沪两地降幅最大，降幅超过35%，北京、上海的消费者们率先实现了“小龙虾自由”。
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想吃就吃的“小龙虾自由”，带来了夜间小龙虾订单量的迅猛增长。报告显示，河北、甘肃、贵州等曾经对小龙虾“不感冒”的省份，今夏小龙虾订单增速均超全国均速的1.8倍以上。其中，河北小龙虾订单量同比增速是全国的2.51倍，增速位列全国第一。同时，与小龙虾降价形成鲜明对比的是，虾便宜了、食客花得却更多了。
报告指出，今夏小龙虾口味也更多样，包括麻辣、蒜蓉、榴莲、菠萝、酸菜、咖喱、茶香等10多种口味。其中，湖南人都对茶香小龙虾情有独钟，他们深夜消费掉的茶香小龙虾占全国深夜的42%。尽管东北人最喜欢吃酸菜，但酸菜小龙虾却是福建人的专属口味。湖北人则把对榴莲的喜爱带到了小龙虾上，消费了全国深夜50%的榴莲小龙虾。
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