小国大农，全球第二大农业出口国，荷兰农业凭什么这么强势？

核心提示：这两年研究荷兰的机构非常大，荷兰面积不大，在农业领域却能成为全球第二大农业出口国，荷兰农业非常发达，在设施农业、花卉产业

　　这两年研究荷兰的机构非常大，荷兰面积不大，在农业领域却能成为全球第二大农业出口国，荷兰农业非常发达，在设施农业、花卉产业、科技创新、订单农业、规模经营等方面所取得的成绩都能给人一种“眼前一亮”的感觉。近些年来，我们也一直在扶持农业发展，今年现代农业产业园成为一个热门项目，不妨借助一下荷兰的经验。

　　1、发展设施农业，突破资源瓶颈

　　荷兰光照不足、土地资源稀缺，对农业生产形成严重制约。在这种情况下，荷兰人投入大量资金，依靠世界领先的玻璃温室技术，建立起世界一流的设施农业系统。

　　据统计，荷兰的玻璃温室面积达到1.1万公顷，约占世界温室总面积的1/4。在荷兰郊区，集中连片的温室随处可见，一般温室规模能达到40公顷左右。温室都采用了先进技术，能显著提高透光率，减轻温室建筑材料的重量，增强温室抗风耐压性能，进而大幅降低能耗。与此同时，温室生产效率大幅提高。

　　据统计，全国玻璃温室切花的年产值可超过20亿欧元。在发达的设施农业的支撑下，荷兰从一个资源贫瘠型国家一跃成为世界农产品出口大国，每天向全世界出口约1700万枝鲜切花和170万盆花。

　　2、快捷的物流传递系统

　　为了使鲜花及时地送往客户，便捷的交通运输相当关键。荷兰花卉的拍卖市场和运送系统非常发达，堪称世界之最。在荷兰，花卉拍卖市场共有7个，分布在不同地区。

　　拍卖市场一般是由各园艺公司所共同拥有的股份联合体，各个成员公司按章程规定将自己的花卉产品交由拍卖市场出售，世界各地的购买商在拍卖市场登记注册，便可使用拍卖市场提供的各种设施。

　　拍卖市场所有的花卉产品都通过拍卖大钟成交，各种不同品种、不同规格鲜花的数量、价格都在拍卖钟上显示，当购买商看中某种鲜花并决定以拍卖钟显示的价格购买时就按动按钮，电脑进行各项后道程序的处理，当天就包装运送到附近的尔伯国际机场，保证第二天就能在世界各地的花卉市场上零售。目前在阿尔斯梅尔——世界最大的鲜花拍卖市场(占地约十个足球场)，荷兰人正在建设一条巨大的地下隧道，直通Schiphol国际机场，成交的郁金香将通过隧道系统直接迅速送上飞机。

　　3、专注优势领域，打造产业精品

　　在荷兰经济社会发展过程中，花卉产业举足轻重。据估计，在25万左右的农业就业人口中，有近9万人从事花卉生产和销售，占比超过三分之一。2007年，荷兰共有纯种植业农场24853个，其中，花卉园艺农场9035个，同样占比超过三分之一。此外，荷兰花卉产业链完整，花卉育种、育苗、生产、交易和流通等环节科学分工、高效联动，推动整个产业快速发展。

　　4、加强科技创新，积聚发展潜力

　　荷兰人重视通过科技创新来获得竞争优势:

　　①在育种方面，荷兰人到世界各地搜集种质资源，进行大量的杂交育种工作，从中选择各种性状优良的单株，对其进行少量的繁殖形成一个品系;

　　②在栽培方面，对同一品系进行编号，栽培于品种资源圃中，而后根据该品系的表现、市场潜力等方面进行优选，并对选出来的新品种进行命名、申请品种权保护和推广;

　　③在种植方面，依托先进农艺技术、温室技术和水肥技术，不断提高生产效率，实现每平方米土地产值成倍增长;

　　④在流通方面，采用高效快捷的“荷兰式拍卖”，依靠先进的物联网技术，使完成交易的鲜花在一天以内发送完毕，运到世界各地，以满足鲜花对时间的苛刻要求。

　　5、发展订单农业，规避市场风险

　　订单农业也叫合同农业或契约农业，是指农产品订购合同、协议。签约的一方为企业或中介组织，包括经纪人和运销户;另一方为农民或农民群体代表。订单中规定农产品收购数量、质量和最低保护价，使双方享有相应的权利、义务和约束力，不能单方面毁约。订单农业使农产品在生产之前就已经明确了销路，在一定程度上避免了价格波动和市场供求变化所带来的风险。荷兰的花卉蔬菜通常在温室中生产，价值大、成本高，受市场风险的影响更明显。因此，荷兰农场大都采取订单生产。

　　荷兰育苗企业P.Van Geest，大规模的温室被分成了若干区，每个区都在为不同的订单进行生产。所产种苗的品种、大小、特性等都由订单决定，订单的买方会定期前来检查订单的执行情况。在这种情况下，生产者只需承担生产风险，按照订单保质保量完成生产任务，其经济效益因而更加稳定。

　　6、依托家庭农场，推动规模经营

　　荷兰虽然人均土地资源非常有限，以欧盟定义的9级农场经济规模单位(ESU)来衡量，荷兰农场均位于第8级与第9级之间，即100-250ESU。2010年荷兰单个农场平均年收入约为5.6万欧元，农场净增值约10万欧元，总资产约214万欧元。

　　可以说，荷兰农场的规模化是市场竞争的结果，因为荷兰的农场主要跟全世界的农业生产者竞争。由于“优胜劣汰”的机制，农场数量不断减少，规模不断扩大，专业化程度不断提高。这也使得荷兰农业劳动生产率进一步提高、国际竞争力持续增强。

　　为提高定价权和竞争力，荷兰的农场还纷纷加入合作社。根据2010年的统计，在糖与淀粉土豆领域，合作社的市场占有率达到了100%，而在花卉、奶制品与蔬菜水果领域，合作社的市场占有率也分别高达95%、86%与95%。

　　随着农业成熟度的提高，未来的中国农企一方面走有机文化的路线，另一条路就是科学技术引领，建立科学思维，走农业现代化。