边境一线吃上火锅了！零下20度照样吃热食

　　驻扎在新疆某地的白哈巴边防连官兵在气温低至零下20℃的恶劣环境中驾驶摩托雪橇前往防区39度点位进行巡逻，但是边防官兵并没有出现以往的疲惫和劳累，反而兴致勃勃、士气很高。这是因为新装备的自热火锅让边防官兵在低温环境下也能大饱口福，既暖胃又暖心。

　　以往，由于自然条件艰苦，加之后勤保障条件有限，边防官兵在边境线上进行数小时的长途跋涉之后，又冷又饿，但手中只有又硬又干的烤馕，就着雪水下咽，令人十分难受。别说吃的舒服，就连维持温饱都非常勉强，现在提供自热火锅之后，条件大为改善。自热火锅有以下几个特点。

　　1.制作方便。自热火锅的热源技术来源是一个发热包，主要是利用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，加入冷水，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，用来蒸煮食物。自热包并不直接与食物接触，所以，只要自热包包装完整，就没什么问题。

　　2.营养丰富。与干瘪的烤馕相比，自热火锅的肉料很多。香肠、丸类等肉加工制品含有高热量，可以为边防官兵提供充足的热量。厂家还会在配料包里附上香油和干碟，使得吃火锅更有口感。

　　3.激励士气。自热火锅给边防官兵带来的不仅仅是能量和营养上的支持，还有精神和心理方面的巨大安慰。试想一下，在零下二十度的高山雪原当中，就着雪水啃大饼和吃着热气腾腾的火锅，哪个更能激励士兵的士气，一目了然！

　　目前，新一代自热火锅不仅仅装备新疆边防部队，远在青藏高原一线的西藏边防官兵也已经吃上自热火锅，对于提高战备水平、保证官兵身体健康发挥了巨大的作用。

　　当然，我们的也不能无限度夸大自热火锅的作用，毕竟实事求是地说，它还是存在不少缺陷的。

　　一是容易发生爆炸。自热火锅自身也是存在隐患的，假如在发热包破损的情况使用，非常有可能会引起爆炸。它其实是"预包装食材"与厨具的结合。这样的产品，就不能仅仅考虑食品安全，还需要考虑食品之外的风险，比如：短时间内把水加热到高温，稍不小心蒸汽就可能喷到人的身上。如果出现意外导致蒸汽口被堵，还可能发生爆炸。这个缺点放在日常生活中可能不足为虑，但是在战地一线就属于致命弱点，因为一旦发生爆炸很容易暴露目标，引起敌军狙击手注意，然后被秒杀。

　　二是伪装不好容易暴露。从新闻披露的图片来看，自热火锅大都采用鲜红色包装，在皑皑白雪当中异常显眼，在阳光的直射下显得异常刺眼，在战时很容易被敌军发现，暴露自身位置，导致战斗伤亡。因此，自热火锅虽好，还是要符合实战要求。最好是在今后采购自热火锅的过程中，针对边防作战环境进行相应改进，适应作战需求。