柳州一男子吃蚂蚱引起休克，被紧急送医抢救

对一些人而言，蚂蚱、蚕蛹、知了等昆虫，是餐桌上的一道美味佳肴。但是这种独特的美食并不是每个人都有口福消受。前几天，59岁的柳州市民张先生就因为吃了蚂蚱，进了医院。这是怎么回事呢？

张先生吃了蚂蚱后，出现全身红疹、异常瘙痒，还伴有恶心、呕吐、腹泻及头晕、胸闷、心慌等症状。入院时，他的血压已经下降到44毫米汞柱。

柳州市柳江区人民医院消化肾病中毒科副主任蒋士权：来的时候已经是属于那种低血压休克状态，全身起红疹，他已经是意识模糊了，如果不及时抢救，这个病人可能会抢救不过来。

经抗过敏和抗休克等治疗后，张先生的症状有所缓解，几天后便出了院。

那么，吃蚂蚱为什么会过敏呢？医生介绍，这叫异体蛋白反应。异体蛋白就是来自于人本体以外的蛋白质成分，会引起人的超敏反应，从而产生过敏。

容易引起异体蛋白反应的常见食物有牛奶、蛋、鱼以及甲壳类和海鲜等。蚂蚱、蚕蛹、知了等昆虫也富含高蛋白，只是因为食用虫类的人群少，所以常见病例不多。

柳州市柳江区人民医院消化肾病中毒科副主任蒋士权：蚂蚱、知了等，这种富含高蛋白的食物，相对于我们常食用的牛奶、鱼虾，更加容易过敏，有过敏史的人，尽量不要摄入这种高蛋白的食物。

医生提醒，进食蚂蚱、知了、蚕蛹、竹节虫等食物后出现不适症状的，必须立即送医。特别是有蛋白质过敏病史的市民，出现严重过敏反应可能会导致过敏性休克，甚至死亡，千万不能掉以轻心。