“一监到底”检查食安网络直播执法活动走进新会

“一监到底”检查食安网络直播执法活动走进新会

“直播江门”直播吸引超10万人次观看

检查期间，执法人员提醒商家要及时张贴外卖食安封签。

江门日报讯（文/图记者/陈敏锐见习记者/彭晓玲）为保障人民群众“舌尖上的安全”，昨日（3月27日），由市市场监督管理局和新会区市场监督管理局联合开展的第38期“一监到底”检查食安网络直播执法活动走进新会，对疫情期间商圈餐饮店食品安全情况开展突击检查。执法行动过程、结果全程由本报“直播江门”平台视频直播，公开发布，直播活动吸引了10多万人次观看。

当天，检查组第一站首先来到新会区会城弗瑞盼餐饮店。经检查发现，该餐饮店能严格按照疫情期间的有关规定对入场人员进行体温监测，菜单上未出售野生动物。但也发现了一些问题：例如明厨亮灶未公示；调味剂等产品未标注开封时间与储藏时间等。

海底捞火锅（美吉特店）是检查组走进的第二站。执法人员在检查中发现，该餐饮店能认真做好顾客体温监测并登记好顾客信息；后厨卫生比较干净；原材料、半成品、成品存储规范，能严格落实好消毒措施；抽检餐具的微生物检测数据为0；明厨亮灶公开透明。经检查，工作人员特意点赞了海底捞火锅（美吉特店）的餐具消毒举措，并呼吁我市其他餐饮企业积极学习该餐饮店的先进做法等。经检查，海底捞火锅（美吉特店）达到了A级标准，近日市场监管局也将对其颁证。

目前，两个检查点发现的问题正在整改中，后期市市场监管局也将进行回访再督察。据介绍，自去年4月12日以来，市市场监督管理局开展“一监到底”检查食安网络直播执法活动，定期或突击检查我市各类型餐饮食品单位，截至目前已成功开展38期。