大家一定还记得小饿小困，就喝香飘飘的标语。作为奶茶界的开创者，曾经也是一度辉煌，绕地球N圈的广告，也让大家记忆深刻。
但根据2019年上半年财报，香飘飘的总营收为人民币13.76亿元，同比增长58.26%；归属于上市公司股东净利润为2352.96万元，较去年同期实现扭亏。但归母扣非后，香飘飘主营业务获得的净利润仅为2.3万元。
一家堂堂上市公司，净利润还不够给一个互联网码农发工资的，香飘飘到底做错什么事情，才被时代所抛弃？
1成也定位，败也定位？
2009年，香飘飘被人气天王周杰伦代言的优乐美奶茶打得找不着北。走投无路之下，创始人蒋建琪决定引进定位理论。
他做出了两个关键决策：
1、砍掉一切与杯装奶茶不相关的业务，包括已经盈利的两家线下奶茶店和一个食品厂，全力聚焦奶茶。
2、启动定位战略，向消费者传达香飘飘是杯装奶茶的开创者和领导者，是全国销量最大的奶茶品牌。
依靠着香飘飘的大单品战略，香飘飘一步步抢占用户心智，跟后来崛起的养元饮品一样，逐渐崛起。
但是依靠定位和聚焦大单品，有一个显著问题，就是一旦有一天面临产品结构单一的问题的时候，往往回天乏术。
2是否受到新式茶饮的冲击？
也有人认为香飘飘是受到新式茶饮的冲击。尤其是喜茶等新茶饮品牌的崛起。
但其实理由也站不住，因为双方的消费场景有很大差异。
从香飘飘来主打的定位来看，其核心竞争对手反而是方便面、小饼干、香脆面这些抗饿的市场
所以小饿小困反而把自己拉进了一个更大得红海市场，这一轮新的定位失误也要承担业绩不佳的重要因素。
3新一代用户消费者需求的改变。
我认为这是最重要的原因，消费者需求变了。
在上一个时代，五环外下沉市场人群，确实会以冲泡粉模型去喝奶茶
但是在外卖如此方面，人们自己动手喝东西会越来越少。奶茶消费场景显得非常尴尬。
你很难说奶茶消费场景到底是定位于什么？
送情侣？怕是会被妹子嫌弃到地球另外一端？
尝鲜？恐怕今天奶茶任何价格也可以尝鲜？
送礼？这就恐怕更奇怪了，毕竟奶茶又没有社交货币属性。所以香飘飘到底该定位在哪里？
你重构的目标人群是谁，实在太难说了。
4如何才能实现自救？
顺应时代潮流，主动拥抱变化，可以去投资新消费场景的产品。当然香飘飘团队已经在行动了，在茶饮市场也在行动，推出了跟茶相关的新产品。
不应该只是定位于奶茶，而是可以往整个饮品市场延伸，当然，那就是一个更加红海的市场了
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