测温,餐饮服务,执法人员,防控,食品加工

　　本报讯 （记者 魏新宇 通讯员 沈琦） “咱们旅游采摘重点区域周边的饭店、农家乐，一定要抓好疫情防控，进店就餐必须亮码测温，进购的食材一定要做好索证索票，记录好台账。”

　　“五一”期间，陈溪市场监督管理所针对节日人流量大特点，对辖区旅游景区及鲜果采摘重点区域周边餐饮服务单位逐户开展检查指导。

　　执法人员重点检查餐饮服务单位（农家乐）的疫情防控相关工作，认真检查防疫消毒情况，查看消毒保洁设施是否正常运转，地面、餐用具消毒是否严格按照规定落实。要求各单位坚决落实好就餐人员“亮码测温”工作，合理规划就餐间隔，守好各自“小门”。

　　此外，执法人员重点对各餐饮服务单位食品安全制度落实情况、食品原料储存情况、食品加工操作场所卫生情况进行查看，要求各单位清理积存的食品原料，严禁使用过期、变质、包装破损的食品原料，强调食品加工过程安全，要严格落实餐饮服务操作规范。检查从业人员健康状况，是否开展健康体检，是否严格落实每日晨检、测温制度。要求各单位要进一步落实食品安全主体责任，为游客“玩得开心、吃得放心”做好保障。