时间一点一点的来到2020年,一个巨大的转折点,如果没有此次疫情,大家没有时间去考虑这些问题。市场的不断选择和更迭,有多少“农家乐”可以存活下来呢?虽然还有很多的农家乐存在于乡村旅游市场,但是生意已经大不如前,曾经每天爆满的农家乐,也是略显冷淡。相信各地的情况也不尽相同,既然是普遍现象,那么问题出在什么地方呢?
可能只有热爱农家乐游玩的游客最有发言权,看看这些过往的游客都是怎么说的吧!
@好饭不怕晚说:目前的农家乐大多是老人会去,通过某某旅行社组织的农家乐,可便宜,可好了,100元一天,看似价格便宜但是去了农家乐还有一些替他费用,恶心的事特别多,什么入会几万,每年多少甜的咸的,法不禁止,怎么办?
@小磕巴:北方的农家院一盘清炒土豆丝收你32元都不算多,大葱炒鸡蛋48元,感觉都能吃一只鸡了;酱炖小鱼88,手把肉98元一斤全是骨头,想去但是再也不敢去了。
@网友4463588:农家乐关门歇业都是正常的,一是收费高服务差,八、九个人一桌饭吃点家常菜,没有5、6百下不来,堪比五星酒店,一个农家乐就两三个人就不谈服务了,然而只是回头客少的部分原因;部分农家乐经营者诚信度不够,很多菜品根本就不是农家菜,以次充好,以假代真,甚至还有一些快餐食品。你想要吃土鸡,他可以用肉鸡糊弄你;三是环境卫生也不行。
网友的留言大部分是关注三个方面的问题,总结而言:
1.低价获客
很多城里人一开始选择去农家乐,是冲着性价比去的,可农家乐生意的火爆,不少商家就提高了收费标准,让性价比不复存在。为了多赚钱,还存在虚假收费、“宰客”、“欺客”等行为,菜场上的鸡鸭鱼肉冒充野生的,收费依旧不变。这样的农家乐,怎么能够发展好呢?
2.缺乏特色
大方桌,木凳,石磨,土灶、锅巴饭,围坐一圈吃着饭,这样的和谐场景才能叫农家乐,家中有菜园,养殖一些自己的鸡鸭供大家餐食。可以休闲娱乐一下,可以到周边钓鱼玩玩、岛菜园摘菜。但是很多的农家乐经营者,把自家装修的富丽堂皇,虽看起来高大尚,但失去了农村该有的味道。高配备的娱乐项目麻将馆棋牌室都可以在家打,不知道驱车数十公里为了什么?
一味的商业化,对于农家乐来说是致命的,没有了农家特色,肯定去的人越来越少。
3.经营管理不到位
被消费者吐槽最多的,还是农家乐的卫生问题。乡村蚊虫比较多,吃饭轰苍蝇,睡觉轰蚊子;有的农家乐客房里很潮湿,枕头被子都是凉凉的,屋里一股发霉的味道。大家来乡下体验生活,不是为了遭罪的,这样的服务怎么可能还有客人去呢?市场怎么才能站得住呢?
越来越多的,民宿的出现让市场的品味也上升了一大截,有人说未来的农家乐可能会民宿取代,农家乐经营者是时候反思一下自己是如何经营的。
出游乡村你更愿意选择那种方式住宿呢?是民宿还是农家乐?