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看看今日特色菜 金蒜雪花牛

来源:admin  2019-03-14 14:58

将蒜头切碎后冲去一部额皮相的糖分炸至金黄,能令雪花牛肉增添香气与消除一小部分肥腻且生涯甘香的口感。

资料:雪花牛肉400克,蒜头100克,蜜糖、白兰地、头抽、盐、菜油各适量。

做法:牛肉洗净后切成粒,用盐、头抽和多量白兰地腌制斯须,措置好蒜头;开锅下油,爆炒牛肉粒,退出少量白兰地,以生抽、盐和多量蜜糖调味,问鼎金蒜即可。

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