芹菜是负能量的食品?没这个词！ 不晓得从何时，网上就最早盛行吃“负能量食品”，说是吃了何等的食品就能够瘦。真实，除了水，几近没有能量，只要是吃其他的食物，只有能量高和低的区分，因而，根基不有所谓的“负能量食品”。只能说芹菜的热量低、纤维含量高，确实是瘦身中不错的食材决意。但是要想科学瘦身，不是纯挚的多吃芹菜就能够瘦，还是需要管制小我私家的热量，吃动平衡，科学瘦身。
吃芹菜会“杀精”?证据不足！ 也有“芹菜杀精”的说法以后，专家学者们也人造会展开研讨。今朝为止，没有任何高质量、公认的科学遵照能证实这个说法是粗略的。以是，男士们踏耐心实地吃吧！
吃芹菜易变黑?根蒂吃不到谁人量！ 很多人说芹菜是“光缓慢性食物”，含有呋喃香豆素等香豆素类要素，吃了之后一晒太阳简单变黑。呋喃香豆素确实是光机灵性皮炎的须要影响因素，要是这种精力直接喷溅到了皮肤上或者大批吃，确实简单减轻紫外线损伤而涌现皮炎。条件是大量吃，平时吃芹菜的量底子达不到。只不过菜农在收割芹菜时汁液喷溅，需留心。
芹菜叶子不克不及吃?养分足着呢！ 研究发现表述，芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、钙等物资含量都要高于芹菜茎的部门。所以，吃芹菜不要把叶子丢掉，不论是焯水凉拌或裹面蒸着吃，又或是做汤，养分厚味、康健。(国都保健营养美食学会理事 钱多多)
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